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Ateliers de cuisine à Bordeaux. Les informations sur l ...

Ateliers et cours de cuisine à bordeaux

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Bordeaux

Chef cuisinier : Pierre Rousseau Pierre a effectué sa formation an alternance, au restaurant Gastronomique ''Monsieur Lapin''. Après avoir obtenu son BTS, il rejoint la brasserie de luxe du Grand Hôtel de Bordeaux pour y occuper différents postes. Sa curiosité l'amène à se former avec un maître japonais aux sushis. Il intègre ensuite l'équipe de la fille du célèbre chef Pierre...

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Cuisine du monde (cours de cuisine) au Lyon | décembre 2016

Les recettes de ce cours de cuisine

o Tajine express citron confit et olives.

o La traditionnelle tajine marocaine ici cuisinée avec des blancs de volaille, citron confit et olives vertes servie avec une semoule aux 4 épices.

o Briouates aux amandes caramélisées à la fleur d'oranger

o Croustillant aux amandes caramélisées, eau de fleur d'oranger, miel et cannelle....

Les techniques de ce cours de cuisine

o Comment ciseler des...

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