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Cours de cuisine - Dossier - Loisirs.ch
DOSSIER | Ateliers - Cuisine | Suisse romande
Cours de cuisine
Le boum des cours de cuisine
Cuire une viande ou un poisson à juste température, réaliser un vrai fond de sauce, s'essayer à l'art des macarons... Du B-A BA de la cuisine aux agapes de roi, les ateliers culinaires tout public ont le vent en poupe en Suisse romande. Suivez nos recettes pour devenir un chef !
Cours de cuisine et de...
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Histoire de la cuisine française — Wikipédia
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Sommaire
Origine[ modifier | modifier le code ]
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend...
Date: 2017-06-29 10:59:13
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La reputation de la cuisine francaise dans le monde ...
La reputation de la cuisine francaise dans le monde
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La gastronomie francaise et son lien avec son economie.
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Apres un bref resume de l histoire de la gastronomie francaise nous tacherons de presenter la reputation internationale de la cuisine francaise et presenterons comment la...
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La cuisine suisse, à chaque canton sa spécialité ...
La cuisine suisse, à chaque canton sa spécialité
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La nouvelle cuisine française à l'étranger - France - RFI
Publié le 02-04-2010
Modifié le 05-04-2010 à 10:25
On n'a pas parlé uniquement des chocolats de Pâques, mais de cuisine, cette semaine à Paris où vingt-six chefs français étaient réunis. Des toqués, venus des quatre coins du monde, réunis au sein d'une association baptisée le « Village des chefs » et bien décidés à changer l'image de la cuisine française dans le monde.
Ce...
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Ateliers de cuisine à Bordeaux. Les informations sur l ...
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Chef cuisinier : Pierre Rousseau Pierre a effectué sa formation an alternance, au restaurant Gastronomique ''Monsieur Lapin''. Après avoir obtenu son BTS, il rejoint la brasserie de luxe du Grand Hôtel de Bordeaux pour y occuper différents postes. Sa curiosité l'amène à se former avec un maître japonais aux sushis. Il intègre ensuite l'équipe de la fille du célèbre chef Pierre...
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