Recettes du Quebec - RecettesQuebec.ca

Recettes de cuisine du Québec, Canada

Une recette est la description d'un procédé de préparation à partir d'une liste quantifiée d'ingrédients initiaux. On parle de recette de cuisine lorsque la préparation est alimentaire.

Une recette de cuisine est une synthèse de l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine.

Elle précise notamment, pour un nombre de personnes donné, les quantités de chaque ingrédient de la recette, les temps de préparation et de...

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Date: 2016-05-31 16:36:11
Site : http://www.recettesquebec.ca

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La nouvelle cuisine française à l'étranger - France - RFI

Publié le 02-04-2010

Modifié le 05-04-2010 à 10:25

On n'a pas parlé uniquement des chocolats de Pâques, mais de cuisine, cette semaine à Paris où vingt-six chefs français étaient réunis. Des toqués, venus des quatre coins du monde, réunis au sein d'une association baptisée le « Village des chefs » et bien décidés à changer l'image de la cuisine française dans le monde. 

Ce...

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Site : http://www.rfi.fr

Emplois Chef boulanger de cuisine libanaise à Montréal

il y 14 jours

Société en commandite le 22 | Montréal, Québec

Seconder le Chef du service alimentaire dans la gestion générale de la Cuisine Contribuer à la préparation des repas ainsi qu'à leur service Contribuer au maintien de l'ordre. de la propreté et de la salubrité des lieux Contribuer à une saine gestion des inventaires Contribuer à une saine gestion des équipements Contribuer...

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Site : https://www.kebekjobs.com

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