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Recettes de cuisine créole et antillaise
RECETTES DE CUISINE CREOLE ET ANTILLAISE
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Date: 2016-07-28 04:45:11
Site :
http://www.antilles-martinique.com
Thèmes liés : recette cuisine soupe de poisson / recette de cuisine gourmande et simple / recette de cuisine soupe de legume / recette de cuisine avec des fleurs / recette de cuisine dessert simple
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1 litre de rhum charrette
6 graines de bibasses
5 cuil à soupe de sucre roux
macerer 1 mois.
1 litre de rhum charrette
3 cuil à soupe de sucre roux
1 citron coupé en lamelles
laisser macerer au maximum 15 jours
vanille
1 litre de rhum charrette
5 cuil à soupe de sucre roux
5 gousses de vanille fendues en deux
faire macerer 2 mois.
1 litre de rhum charrette
6 batons de cannelle séchée
3 cuil...
Date: 2012-01-13 18:31:46
Site :
http://www.creole.org
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Poulet, Recettes de Poulet rôti, frit, escalope de poulet
Recette Poulet cuit dans une cocotte. Préparation recette de Poulet cuit dans une cocotte : Commencez par faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile chaude dans une cocotte. Peler ...
Poulet Yassa du Sénégal
Note moyenne : (0 / 5)
Recette Poulet Yassa du Sénégal. Préparation recette de Poulet Yassa du Sénégal : Commencez par découper le Blanc de poulet en morceaux. Faite le Mariner...
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
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Recette de Crémasse - Recettes de cuisine créoles
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Crémasse
Une boisson alcoolisée d'une texture douce et crémeuse originaire d'Haïti. Avec de la patience, impossible de manquer cette recette.
Crémasse
1 boite de lait de coco
½ tasse de Rhum blanc
½ tasse de Rhum à la noix de coco
4 tasses de lait
1 boite de lait évaporé
¼ cuillère à thé de poudre de cannelle
¼ cuillère...
Site :
http://www.kreyolcuisine.com
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Recette de Poulet en sauce - Recettes de cuisine créoles
Poivre de Cayenne ou piment fort
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de pâte de tomates
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 ½ tasse d'eau
¼ tasse de persil frais haché
thym
Instructions:
Couper le poulet en morceaux. Les laver avec une limette et rincer à l'eau...
Site :
http://www.kreyolcuisine.com
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Recette de Riz djon-djon - Recettes de cuisine créoles
4 cuillères à table d'huile
¼ tasse de lard salé en dés
12 grosses crevettes
1 gros oignon haché finement
2 échalotes coupées finement
1 poivron vert haché grossièrement
cuillère à thé de sel
cuillère à thé de poivre
1 pincée piment de Cayenne
1 piment fort entier
1 cuillère à table de beurre
1 ½ tasses de pois Congo
2 cubes de bouillon de boeuf ou de poulet
Instructions:
Faire tremper le...
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