Cuisine Chinoise - Cuizine Maurice

Sinon, comme toutes les cuisines mauriciennes,...

Lire la suite


Site : http://www.cuizinemaurice.com

Thèmes liés : recette cuisine chinoise mauricienne / recette chinoise cuisine / recette plat de cuisine / recette de cuisine mauricienne / cuisine de recette

recette-ile-maurice.com : Recettes de cuisine mauriciennes

Vous cherchez une recette de cuisine mauricienne pour faire un plat ou un dessert ?

Chutney à l'aubergine, poulet tandoori ou de byriani au poulet, le site recette-ile-maurice.com vous...

Lire la suite


Site : http://www.zilemaurice.com

Thèmes liés : recette cuisine chinoise mauricienne / recette de cuisine mauricienne / recette plat cuisine poulet / recette cuisine chinoise poulet / recette de cuisine au poulet

La Cuisine Mauricienne - Cuizine Maurice

La Cuisine Mauricienne

Un peu d'histoire

L'île Maurice possède une cuisine de 300 ans d'histoire, avec une multitude d'influences apportées par les populations qui s'y sont installées au fil du temps.

Le cerf, la canne à sucre, des fruitiers tels que le tamarinier, ont été ramené par des hollandais, installés pendant le 17e siècle. Les colons français laissèrent leurs méthodes culinaires, la daube et le civet,...

Lire la suite


Site : http://www.cuizinemaurice.com

Thèmes liés : recette de cuisine d ete / recette cuisine chinoise mauricienne / recette de cuisine mauricienne / recette cuisine chinoise traditionnelle