Picard Surgelés
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[Recette] Petits Nems de confit de canard
Recette Apéritif - Réveillon créatif
Ingrédients Picard
• 1 cuisse de canard du Sud-Ouest confite
• 2 tranches de foie gras de canard du Sud-Ouest, cuit au torchon
• 2 cuil. à soupe de confiture abricot-fruit de la passion
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 1 cuil. à soupe d’échalote
• 1 cuil. à soupe de persil
Ingrédients épicier
• 1 poire
• 30 g d’amandes hachées grillées
• 1 cuil. à café de 4 épices
• 6 feuilles de brick
• 40 g de beurre
• 1 cuil....
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[Recette] Petit carrot cake de Noël
Recette Dessert - Noël des Enfants
Ingrédients Picard
• 300g de purée de carottes 100% légumes
Ingrédients épicier
• 3 oeufs
• 125g de poudre de noisettes
• 1 cuil. à café de cannelle en poudre
• 100gr de beurre demi sel
• 75g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de cassonnade
Pour le glaçage :
• 150 g de Philadelphia
• Le zeste d'un citron jaune
• 20 cl de crème liquide entière
• 30gr de sucre glace
Pour la déco :
• Sucre doré ou étoiles...
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[Recette] Tempura de homard sauce à l'huile d'olive et citron
Recette Plat - Réveillon Zen
Ingrédients Picard
• 2 homards entiers
• 3 galets de sauce crustacés
• 1 cuil. à café d’échalote
Ingrédients épicier
• 1 citron vert
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 80 g de maïzena
• huile de friture
• fleur de sel, poivre du moulin
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Magrets de canard aux airelles et confiture d'oignons rouges
Pour 4 personnes
Décongélation : magrets, oignons rouges, jus d'orange
Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min
Chez Picard : 2 magrets de canard, 500g d'oignons rouges, 15cl de jus d'orange
Chez l'épicier : 250g de cranberries fraiches, 125g de groseilles fraiches, 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge, 10cl de vin rouge, 10cl de grenadine, 15g de beurre, sel, poivre du moulin.
La recette se trouve à la fin de la vidéo.
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