Jus de Citron

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Recette : GRATIN DE CHOU-FLEUR léger

C'est la saison des gratins ! Ici je vous propose une recette de gratin chou-fleur/bacon, légère, grâce à une béchamel allégée.

Les ingrédients ( pour 4 personnes )

- 1 chou-fleur

- 100g de bacon

- 10g de parmesan

- 40 cl de lait écrémé

- 2 cuillères à soupe de Maïzena

- sel

- poivre

- muscade

Les instructions

Coupez le chou-fleur en bouquet et mettez-le à cuire 10 minutes dans de l'eau salée ou au cuiseur vapeur.

Faites cuire le bacon dans une poêle.

Préparez la...

LA RECETTE DE LA QUICHE SANS PÂTE

Ingrédients pour 6 mini quiches sans pâte :

- 3 oeufs

- 100g de Maïzena

- 30 cl de lait écrémé

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel / poivre

Dans un saladier mélangez la Maïzena, les oeufs, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Mélangez.

Versez le lait et mélangez.

Versez la base dans un moule en silicone, et ajoutez les ingrédients de votre choix.

Pour la vidéo j'ai fait des quiches :

Saumon/Poireaux

Bacon/oignons/parmesan ...

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