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La gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité

FRANCE - GASTRONOMIE : De la mise en bouche au digestif, les français aiment se faire plaisir. C'est justement cette pratique sociale du repas gastronomique que l'UNESCO a décidé de distinguer. Pour certains le repas gastronomique à la française est un luxe réservé aux élites. Les mouvements comme le fooding sont donc apparus afin de casser cette image et rendre accessible la cuisine des grands chefs. L'entrée de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité...

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Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine de l'humanite

La gastronomie française se fête dans le monde entier !

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La première édition de l'évènement "Goût de France / Good France" se déroule le 19 mars dans le monde entier. L'idée est simple et ambitieuse : proposer un repas gastronomique français dans plus de 150 pays, pour mettre en avant l'art de vivre à la française et la haute cuisine.

Axelle Simon est allée à la rencontre d'Alain Ducasse, le chef français multi-étoilé qui est à l'initiative de l'opération au Plaza...

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Thèmes liés : cuisine gastronomie francaise

Eau à la Bouche : Queues de crevettes rôties aux girolles

L'Eau à la Bouche : recette Queues de crevettes rôties aux girolles avec le chef étoilé Gilles Epié du Citrus Etoile à Paris.

Retrouvez toutes les recettes du blog cuisine "L'eau à la Bouche" sur france24.com

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Recette : Tarte aux sardines sur son lit d'oignons rouges

Retrouvez l'intégralité de la recette de la tarte aux sardines sur le blog de FRANCE 24 L'Eau à la bouche sur http://eaualabouche.blogs.france24.com.

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