Cours de Cuisine : L'école Bocuse, la Tarte à la praline

Cours de Cuisine : L'école Bocuse, la Tarte à la praline

2017-06-13

L'école Bocuse

Le cours d'aujourd'hui se passe chez Bocuse, et qui dit Bocuse, dit Lyon !

En fait, l'école " l'institut Bocuse " est située à Ecully pour l'école professionnelle, et à Bellecour pour les stages courts, ce qui est le cas pour ce cours sur les desserts à la praline

Bellecour

Bellecour, c'est un point...

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Site : http://www.cuisinedaubery.com

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Institut Paul Bocuse, Place Bellecour Lyon | SoFrenchy

Institut Paul Bocuse, Place Bellecour Lyon

3 mars 2014

E-mail

Tout à déjà été dit et écrit au sujet de Paul Bocuse : son immense talent culinaire, son rayonnement national et international, son amour pour le terroir français et ses titres qui en disent long : « Cuisinier du siècle », « Pape de la gastronomie » ou encore « Chef du siècle ». Au cours de sa carrière...

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Site : http://www.sofrenchy.net

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Restaurant-école et école de cuisine institut Paul Bocuse ...

8 Comments

J'ai la chance pendant 6 semaines de partir en formation à l'institut Paul Bocuse dans le château de l'institut à écully. Depuis novembre 2013, l'institut a repris un immeuble bourgeois place Bellecour et l'a transformé en restaurant école et hotel école .

Je suis allée manger dans ce restaurant et en privilégiée j'ai pu visiter les cuisines, visiter les salles et cuisines de...

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