Cuisine Africaine - Recettes AFricaines

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J'ai toujours été passionné par la cuisine Africaine, une cuisine très riche et varié.

Mon rêve est de savoir cuisiner au moins (dix) 10 recettes Africaines dans chaque pays d'Afrique.

Je sais que l'Afrique est un grand continent avec un peu plus de 54 pays. Mais je suis sure que je vais finir par le faire avec l'aide de mes amis Africains d'un peu partout du continent.

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Recettes de sauces et soupes Africaines  | ...

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Recette des Beignets africains - afrokanlife.com

* 1kg de farine de blé

* du sucre (à doser selon le gout de chacun)...250g pour 1kg de farine

* 1 carré de levure boulangère

* 3 pincées de sel

* de l'eau tiède

* 2 litres d'huile pr la friture

* *facultatif: de la noix de coco rapée pour donner du gout (seulement pour dégustation en déssert)

Equipements :

* 1 friteuse ou casserole pour la friture

* 1 saldier ou petite bassine de préférence pour malaxer

* 2 bonnes mains

Étapes :

Diluer la levure dans 1/2 verre d'eau tiède.

Mettre dans une grande terrine : la farine, le sucre et le sel, y rajouter de l'eau tiède...

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