Gratin d’aubergine et de tomate au pesto | Blog de ...

Août 24, 2016 // Extras , Le salé... , Légumes & Cie , Les "sans"... , Salé , Salé , Sans gluten , Sans oeufs , Toutes les recettes bio // Cécile Lorillon

Pour étrenner mon joli plat en fonte Skeppshult de chez Scandi-vie , j'ai choisi de vous préparer un gratin d'aubergine, bien gourmand. Avant de monter le gratin en alternant des couches d'aubergine et de tomate j'ai badigeonné...

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Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo

Recette de gâteau à l'orange en vidéo

par Pankaj 24 Janvier 2017, 06:00

Gâteau à l'orange en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gâteau à l'orange, un dessert gourmand et facile...

par Pankaj 6 Janvier 2017, 06:00 Trucs et astuces cuisine

Gâteau magique en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui je vous propose...

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Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner

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Cuisine du Maroc » Recette rapide

Recette rapide

Notre meilleure sélection de recette rapide pour le soir, recette petit déjeuner facile, recette déjeuner facile, recette rapide et facile, recette express, recette pas cher, recette simple.

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette...

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GRATIN D'AUBERGINES AU FROMAGE DE CHEVRE

GRATIN D'AUBERGINES AU FROMAGE DE CHEVRE

 

Voici enfin la recette pour laquelle vous avez voté la semaine dernière : un gratin d'aubergines au fromage de chèvre. Une recette délicieuse que je vais refaire à coup sûr, bien parfumée grâce à la sauce tomate maison, les aubergines ultra fondantes et le petit goût de chèvre, bref un délice.

Il est tout à fait possible de remplacer le chèvre par du fromage frais type St morêt. Un plat qui se suffit à lui-même avec une petite salade.

 

Pour 6 personnes (d'après moi les quantités sont plutôt pour 4)

2 x 400g de tomates concassées en...

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Recette de gratin d'aubergines - Les Joyaux de Sherazade

 

Recette de gratin d'aubergines

L'aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l'a cuisinait à merveille, en zaalouk, en mderbel, en croquettes, en farcie , en pastilla , en salade ou en gratin...

Même si je n'étais pas très fan à l'époque de ce légume, mais je voyais mon papa se régaler avec toutes les réalisations à base...

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Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)

Emonder les tomates en les plongeant 2 minutes dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau,les éplucher et les épépiner.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen

Ajouter l'ail haché et le persil plat haché.

Laisser revenir pendant 3 minutes sans laisser l'ail brunir et en mélangeant en permanence

Ajouter les tomates émondées

Saupoudrer le tout avec le...

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Liste de toutes les recettes

869 recettes disponibles

Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras

Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.

Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.

Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...

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Lasagnes d'aubergines tomate chèvre végétariennes - La ...

Cette recette a un inconvénient: elle est un peu longue à faire si on souhaite faire griller ses aubergines soi-même mais rien ne vous empêche des les acheter toutes prêtes au rayon surgelés.... Ce qui selon moi est quand même un peu dommage! Quitte à se lancer en cuisine, n'hésitez pas doubler les proportions pour en congeler un plat qui se conservera trois mois au congélateur.

Pour un...

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Gratin de riz aux légumes (courgettes, aubergines, riz au ...

Avec cette recette de gratin de riz aux légumes, petits et grands en redemanderont.

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 6 personnes

2 courgettes

120 g de riz au blé complet

1 noix de beurre demi-sel

1 oeuf

200 ml de crème fraîche épaisse 3% de MG

50 g d'emmental râpé

2 pincées de sel

Préparation :

25 min

Temps de cuisson :

Couper les légumes en dés, les placer dans un sac plastique troué et faire chauffer au four à micro-onde durant 8 min.

Cuire le riz au blé complet pendant 7 min.

Beurrer le plat à gratin et préchauffer le four à 275°c.

Mixer l'aubergine et les courgettes.

Mélanger la purée de légumes avec la crème...

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Recette de Gratin de pâtes aux légumes ratatouille ...

Quelques herbes séchées (thym, romarin...)

2 cuillères à soupe de sauce tomate de qualité

1 cuillère à soupe de mascarpone

Parmesan

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Les étapes de la recette

1ère étape :

Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.

2ème étape :

Pendant ce temps, préparez les légumes. Coupez les tomates, l'aubergine et la...

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a2mains...capdelice  20/05/14  06:14

Aujourd'hui je vous propose a nouveau une recette avec...

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