Cours de cuisine, Dessert facile au fruit, chocolat, coulie de fraise et crème fouettée

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Par : Sm4LLShOe

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Cours de cuisine: la mousse au chocolat

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Attention le moment critique pour réaliser des mousses au chocolat c'est monter les blancs en neige et les incorporer dans l'appareil.

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Par : TheFabcook

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Fabrication du Chocolat de Patrick Roger

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Reportage sur la fabrication du chocolat de Patrick Roger à voir sur http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/folie-chocolat-video-10397.htm

Rencontre avec Patrick Roger, le chocolatier le plus " fou " du métier

Aujourd'hui, le chocolat n'est plus un simple produit de consommation courante. Certains chocolatiers en ont fait une matière noble, qui se travaille comme un métal précieux. Bonbons de chocolat d'exception, sculptures en chocolat... Le cacao est prétexte à tous...

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Par : imineo.com

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Cours cuisine pâtisserie : éclairs au chocolat Michel et Augustin

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Cours de cuisine et de pâtisserie à la bananeraie de Michet et Augustin en partenariat avec SkillTroc pour apprendre à réaliser à la maison des éclairs au chocolat café chocolat noir et chocolat au lait. Recette facile à reproduire à la maison.

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Par : My Beautiful Dinner

Thèmes liés : cours de cuisine patisserie / recette de cuisine chocolat noir / cours de cuisine chocolat

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