L'Italie dans l'assiette

Cuisine Italienne des Pouilles

Les recettes les plus typiques de la cuisine des pouilles en Italie sont sur : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-regionale-italienne-pouilles-video-9087.htm

1. Tiella de moules et de pommes de terre à la mode de bari

2. Cartellate

3. Pizza aux pommes de terre

4. Seiches Farcies

5. Purée de fèves

6. Ciceri e tria

7. Aubergines Farcies

8. Chicorée frisée " racanata "

9. Tarte à la ricotta

10. Chapeau de gendarme

11. Agneau

13. Petits...

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