Gâteau au fromage blanc et aux pommes facile et rapide

Gâteau léger au Fromage Blanc - facile à faire

- 500 g de fromage blanc

- 50 g de farine

- 40 g de sucre en poudre

- 3 œufs

- le zeste d'un citron éventuellement

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique).

Rajouter éventuellement le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait...

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Par : Micheline MOUTON

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