Recette du gâteau des rois brioché aux fruits confits

Dans le sud, l'épiphanie se célèbre autour du gâteau des rois brioché. Voici la recette que j'ai adoptée depuis des années.

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INGRÉDIENTS :

- 2 œufs

- 40ml de lait

- 1cs d'eau de fleur d'oranger

- 250g farine 45

- 30g de sucre

- 1cc de sel

- 1 sachet de levure

- 130g de beurre

- 60g de fruits confits

- Extrait d'orange

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Par : Le Palais des Saveurs

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Galette Des Rois - Recette De Chef | Recettes de Tartes & Gateaux

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Par : Sikana Alimentation

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Comment faire un gâteau des Rois? par Denis Hauchard

Recette traditionnelle provençale du gâteau des Rois. Une couronne aux fruits confits.

Retrouvez les bases de cette recette sur mon site http://cfa84patis.free.fr

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Par : Denis Hauchard

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