Recette Baklawa Amandes et Noix - Gâteaux Oriental

RECETTE BAKLAWA AMANDES ET NOIX

Pour le montage :

- 2 paquets de 10 feuilles de filo

- 1 kg de miel liquide

- 250g beurre (pour fabriquer le ghee)

- 1 petit paquet amandes entières (pour piquer les baklawa)

Pour la farce :

- 250g d'amandes en poudre,

- 600g de noix grossièrement moulues

- 200g de sucre en poudre

- 1 grosse cuillère de ghee

- 1 grosse cuillère de cannelle en poudre

- 2 grosses cuillères de fleur d'oranger

Ustensiles :

- 1 saladier

- 1 pinceau de cuisine

- 1 couteau

- 1...

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Par : NitroLets Eden

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Baklavas/Baklawas Turque seulement 4 Ingrédients Par QUELLE-RECETTE

Baklavas ou baklawas, petite pâtisserie turque roulée. Préparée avec de la pâte Filo, garnie d'amandes, pistaches ou autres fruits secs.

Vous pouvez les réaliser pour accompagner un bon thé à la menthe, pour compléter votre plateau de gâteaux orientaux, mais aussi pour les grandes fêtes, comme la fin du ramadan, l'aid el kebir...

D'autres recettes ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PL3lok2N0TIXzXtJ4EpHpP79U_CJmHlnLG

Ingrédients :

250g de beurre fondu et clarifié...

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Par : Quelle Recette

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Ma recette des Baklawas: gâteaux traditionnels au miel et amandes | Maman Cuisine

Les Baklawas sont des pâtisseries traditionnelles du moyen orient. Elles sont obtenues en superposant des feuilles de pâtes à l'intérieur desquelles se trouve une farce à base d'amandes, arrosée de miel. Voici ce que j'ai utilisé pour les préparer: 300 g. d'amandes en poudre, 400 g. d'amandes entières, 1 paquet de pâte à filo, 2 bâtons de cannelle, du beurre, 300 g. de miel, 400 g. de cacahuètes, 5 c. à soupe de sucre roux, 13 cL d'eau de fleur d'oranger.

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Par : MamanCuisine

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#healthy : Recette gâteau moelleux amandes sans beurre

Une recette de gâteau moelleux protéiné healthy aux amandes, idéale pour affronter l'automne sans matière grasses et peu sucré :) Liste des ingrédients

200 g de poudre ou de pulpe d'amandes

70 g de sucre de canne complet

3 oeufs

40 g de farine de quinoa ou autre

1 banane

50 g de compote de pommes sans sucre ajouté

amandes hâchées

vanille, cannelle, arôme d'amandes amères, miel liquide

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Si vous avez aimé...

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Par : Lo Li

Thèmes liés : recette d'un gateau moelleux aux pommes

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Recette de baklavas aux amandes et pistaches

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Petits gâteaux marocains constitués de pâte feuilletée au coeur de pâte d'amande et pistache, recouverts de miel et d'eau de fleur d'oranger.

X 6 Personnes 15 Min

ingrédients pour baklavas aux amandes et pistaches

Amande(s) entière(s ) : 250 gramme(s)

Pistache(s) émondée(s) : 250 gramme(s)

Eau de fleur d'oranger : 6 centilitre(s)

Sucre semoule : 100 gramme(s)

Beurre doux : 70 gramme(s)

Pâte feuilletée : 250 gramme(s)...

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Par : L'atelier des Chefs

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