la cuisine italienne chez toi
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pain des morts: recette traditionnelle italienne pour la Toussaint
La recette traditionnelle de cuisine italienne pour la Toussaint, la fête des morts et Halloween. Des gâteaux faits avec biscuits boudoirs et macarons pressés et aux épices. Une recette ancienne, facile è faire, qui fait part de la tradition des gâteaux épicés de la cuisine italienne.Variante de la recette sur nostre site: http://cuisineitalienne.eu/recettes-de-cuisine-g%C3%A2teaux-desserts/recette-pain-des-morts-toussaint-halloween-ingredients-temps.htm
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la vraie recette de la sauce à la bolognaise
la recette traditionnelle de la sauce bolognaise, faite utilisant viande hachée de porc et de boeuf, légumes et mijotée longtemps. Parmi la foule de recettes de la sauce à la bolognaise celle la plus utilisée dans les restaurants et les maisons de toute l'Emilie pour assaisonner les pates aux oeufs..
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recette traditionnelle de spaghetti à l'amatriciana
la recette traditionnelle de spaghetti à l'amatriciana, pates rendues fameuses par beaucoup d'artistes. Recette facile, faite utilisant ingrédients simples et savoureux comme le guanciale. Lien aux recettes de pates http://www.cuisineitalienne.eu/recettes-italiennes-en-images/recettes-photographi%C3%A9es-p%C3%A2tes/p%C3%A2tes-recettes-cuisine-italienne-photographi%C3%A9es.htm
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comment préparer les spaghetti ail huile et piment rouge bien secs
les spaghettis ail huile et piment rouge sont une recette facile de la cusine italienne traditionnelle, très commune pour un repas entre amis à minuit. Ici les trucs pour faire une sauce sèche, qui s'attrape bien aux spaghettis et ne coule pas sur le fond de votre plat! Lien aux recettes pour les pates http://www.cuisineitalienne.eu/recettes-italiennes-en-images/recettes-photographi%C3%A9es-p%C3%A2tes/p%C3%A2tes-recettes-cuisine-italienne-photographi%C3%A9es.htm
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piadina: recette de base pour la pâte-première part
La piadina de la Romagne, autrefois considérée le pain des pauvres, aujourd'hui une recette très populaire utilisée comme pain et farcie comme amuse gueule. Ici la première part de la recette pour apprendre à faire la pâte utilisant la farine, le saindoux et le lait. Recette facile de cuisine italienne traditionnelle. Deuxième part cuire la piadina http://youtu.be/H-n_zo3FHTo
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