Femme actuelle
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32 vidéos sélectionnées
Recette de Pâques : Les Saint-Jacques au beurre citronné
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Une idée de plat fondant et savoureux pour votre menu de Pâques par le chef Christian Constant : des Saint-Jacques cuisinés au beurre légèrement citronné. La fiche recette : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/coussin-de-saint-jacques-beurre-citronne
Thèmes liés : recette de cuisine beurre / fiche recette de cuisine
Recette de la Galette des rois à la pomme
Une recette de galette des rois à faire soi-même, plus légère que la galette à la frangipane et encore plus économique. Vous pouvez la garnir de compote de pommes maison, ou pour les ultra pressées, de pots de compote du commerce. Parsemée d'amandes en poudre pour absorber le jus, cette recette séduit mêmes les réfractaires à la frangipane. A essayer absolument pour les petits budgets. En plus, cette recette peu faire un dessert à n'importe quelle période de l'année accompagnée...
Thèmes liés : faire galette recette
Rencontre avec Sonia Ezgulian, auteur de "Cuisiner, tout simplement"
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Comment déjouer la routine en cuisine ? Comment s'organiser comme un vrai chef et sortir les plus belles assiettes ? Telles sont les questions auxquelles répond Sonia Ezgulian dans son ouvrage "Cuisiner, tout simplement". Auteur et cuisinière de renom, elle dévoile également plusieurs recettes aussi simples que gourmandes.
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Thèmes liés : recette de cuisine gourmande et simple
La recette des truffes chocolat café
Cette année pour Noël faites vos truffes au chocolat vous-même. C'est très simple, c'est économique et c'est délicieux. Seul hic, il faut du temps... Alors n'attendez plus et suivez notre recette filmée pour que cette année pour Noël vos chocolats faits maison régalent tout le monde.
Auteur : Géraldine Boyer
Montage : Thomas Delorme
Thèmes liés : recette chocolat de noel fait maison
Réveillon de Noël : Recettes de fêtes express
Qui mieux que des professionnels évoluant dans le secteur des métiers de bouche serait mieux placé pour vous conseiller dans le choix de vos produits et pour vous indiquer la meilleure façon de les cuisiner ? Personne ? Ça tombe bien, ce sont eux qui vous livrent en vidéo leurs recettes express pour le réveillon Noël...
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Thèmes liés : recette de cuisine fete de noel
Le cake marbré au chocolat - Recette de chef
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Moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, ce cake marbré fait fondre les papilles ! Et pour cause, c'est la recette du chef pâtissier Jonathan Blot.
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Recette : les bisous mini-financiers
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Une recette qui sonne comme une déclaration d'amour ! Découvrez cette recette de mini-financiers en forme de bisous. Les mamans seront conquises... La recette sur FemmeActuelle.fr : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/petits-bisous-mini-financiers
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Pot au feu de foie gras - Recette
Jean-François Piège a accepté de nous recevoir dans les cuisines du Crillon. Première recette filmée, pour le menu de Noël, un pot-au-feu de foie gras. Simplissime, rapide et délicieux. Suivez ses conseils.
Auteur : Géraldine Boyer
Montage : Thomas Delorme
Thèmes liés : recette de cuisine du foie gras
Cuisine : la recette inratable du saumon gravlax
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Facile à faire et très saine, cette recette va impressionner vos invités. A vous le saumon gravlax digne d’un chef !
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Religieuse au Chocolat - Recette de chef
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Vous ne serez pas déçu par cette recette... Les religieuses au chocolat du chef Jonathan Blot sont absolument divines. A tester !
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Thèmes liés : recette de cuisine chef