Beauté & Cuisine Africaine
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Recette du Garba - attieke & thon (ivorian cuisine)
Recette : http://www.cuisine228.com/?p=2407
Recipe : http://www.cuisine228.com/?p=2410
- 1 tranche de thon frais de 300 g environ
- 1 boule d'attieké
- 1 petit oignon
- 3 tomates
- 1 piment africain (facultatif)
- 1 petit cube maggi pour salade
- huile pour la friture
- sel et poivre
- 1 grosse poignée de farine
like and sahre please!
recette : http://www.cuisine228.com/?p=392
Le yassa est un plat à base de poulet , de viande ou de poisson mariné dans du jus de citron vert, des oignons, diverses épices et aromates. Originaire de Sénégambie, il est apprécié dans toute l'Afrique de l'Ouest. On le sert généralement avec du riz blanc. En bouche, le yassa délivre son mélange de douceur et d'impétuosité où se superpose l'acidité de la marinade, les sucs confits de la viande, ceux,...
Boulettes de poisson / Fish meatballs (cuisine africaine)
Recette : http://www.cuisine228.com/?p=2386
recipe: http://www.cuisine228.com/?p=2389
- 1 kg de poisson capitaine
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 tranche de pain
- 1 cube d'assaisonnement
- 1/2 tasse d' huile de palme
- Sel
- Poivre
-1 oeuf
-1 cube
Thèmes liés : cuisine africaine recettes de poisson / recette de cuisine boulette de poisson
poulet braisé / braised chicken (cuisine Africaine)
recette : http://www.cuisine228.com/?p=2376
recipe : http://www.cuisine228.com/?p=2378
1 Poulet de 1kg
5 gousses d'ail
5 cuillères à café de moutarde de Dijon
1 bouillon cube ou Maggi cube
1 cuillère à soupe de graine de moutarde
Jus d'un petit citron
1 cuillère à soupe de gingembre
1 cuillère à café de poivre noir, moulu
3 cuillères à café de sauce de soja
1 cuillère à soupe d'huile
Sel
Thèmes liés : cuisine africaine recette de poulet
Recette du Attieke poisson ( cuisine ivoirienne) - how o cook attieke and fish
recette: http://www.cuisine228.com/?p=2191
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lanmoumou Dessi - sauce de poisson frais - fresh fish soup (cuisine togolaise)
recette : http://www.cuisine228.com/?p=233
Recipe : http://www.cuisine228.com/?p=71
recette du Riz au gras - Jollof rice (cuisine togolaise)
recette : http://www.cuisine228.com/?p=384
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