Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Classement : 408 / 790
2 vidéos sélectionnées
ITHQ Formation supérieure en cuisine / 5324 (ASP)
Le programme Signature ITHQ Formation supérieure en cuisine inclut l'ensemble des modules du programme ministériel Cuisine actualisée. Il comporte de plus près de 1 000 heures d'enrichissement incluant un stage à l'étranger. Ce programme de spécialisation, exclusif à l'ITHQ, s'adresse à des diplômés en cuisine ou ayant suivi une formation équivalente et possédant une expérience en restauration haut de gamme.
http://www.ithq.qc.ca/fsc
Thèmes liés : formation stage cuisine / formation en cuisine
Soupe Le Réchaud - La santé au menu - ITHQ
http://www.lasanteaumenu.com/
http://www.ithq.qc.ca/cer
Avec le froid de l'hiver, rien de mieux qu'une bonne soupe chaude pour se réchauffer et faire le plein d'énergie. Découvrez dans cette capsule la recette de la soupe aux tomates Le réchaud, expliquée par la professeure de cuisine de l'ITHQ Nicole Anne Gagnon, accompagnée de Lyne Labonté, cuisinière à l'aréna de Lachute, et de François Bernier, animateur de la capsule. Cette vidéo vous est présentée par le Centre d'expertise...
Thèmes liés : recettes de cuisine soupes d'hiver
2 Ressources