ELLE
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14 vidéos sélectionnées
Salade de fruits étoilée d'Eric Frechon
Pour se rafraîchir après un repas copieux, on n'a rien trouvé de mieux qu'une délicieuse salade de fruits. Afin d'étoiler ce dessert facile qui fait toujours plaisir, on s'est infiltrées dans la cuisine du chef des cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris, Eric Frechon.Il nous révèle en deux coups de cuillères à pot comment sublimer une basique salade de fruits d'été. Son secret : un fabuleux sirop à la vanille qui réveille les fruits. Prêts à nous suivre pour épater en toute...
Thèmes liés : cuisiner avec un chef etoile paris
Recette - Matcha Latte (avec La Guinguette d'Angèle)┃ELLE Cuisine
Combiner l'onctuosité d'un latte avec le côté detox et anti-âge du thé vert Matcha, c'est possible. Découvrez la recette express facile d'Angèle de La Guinguette d'Angèle pour un délicieux Matcha Latte.
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Recette - Comment faire un fumet de poisson ? - ELLE Cuisine
Pour donner du goût à ses petits plats, on fonce sur un fumet de poisson qui peut à la fois servir de sauce ou être utilisé au cours de la cuisson.
Facile et éco-responsable, cette astuce se doit d'être connue de tous.
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Thèmes liés : donner des cours de cuisine comment faire
Recette : Layer cake au chocolat (avec L’atelier de Roxane)┃ELLE Cuisine
Pour fêter un anniversaire en beauté, rien de tel qu'un layer cake au chocolat gourmand. Avec Roxane de l'Atelier de Roxane, cette recette qui en jette devient facile. Miam !
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