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Recette - Aiguillettes de poulet au curry - ELLE Cuisine

Quand on ne sait plus quoi cuisiner, on opte pour les aiguillettes de poulet à poêler et à relever d'une sauce de son choix.

Une recette facile et rapide qui régale toute la tablée sans qu'on s'éternise aux fourneaux.

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Recette - Le poulet tandoori - ELLE Cuisine

Kirane Grover Gupta, chef indienne révèle sa recette traditionnelle de poulet tandoori.

Ce plat savoureux, emblématique de la cuisine indienne exprime tout son goût grâce à la présence de nombreuses épices. Une recette culte à tester d'urgence.Au Restaurant Kirane's - 85 av. des Ternes - 75017 Paris www.restaurant-indien-paris-kiranes.fr

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Curry de légumes d'hiver

La cocotte de grand-mère qui célèbre la cuisine populaire du dimanche revient en force sur les tables. Pour une popotte facile et généreuse on a demandé à Esterelle Payany, journaliste et auteure de nous confier sa recette de curry de légumes d'hiver. Une recette réconfortante, rapide à préparer et prête en moins de 30 minutes, sans presque rien faire. Qui dit mieux ?

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On a testé l'atelier chocolat de Lenôtre

Elle à Table ouvre son école de cuisine et de pâtisserie en association avec la maison Lenôtre. On a testé un atelier entièrement dédié au chocolat dans le prestigieux pavillon des Champs-Elysées. Derrière les fourneaux du chef d'atelier, Philippe Gobet, Meilleur ouvrier de France en cuisine et directeur de l'école Lenôtre, qui se prête avec spontanéité et professionnalisme au jeu. On découvre un cours qui approfondit les fondamentaux et aborde avec simplicité et précision les...

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Recette - Blanc de poulet au foie gras, asperges & comté, émulsion huile d'argan - ELLE Cuisine

Pas toujours facile de bluffer aux fourneaux.

On a demandé à Guy Martin, chef du restaurant gastronomique le Grand Véfour à Paris, de relever un défi qui ne manque pas de sel. Sublimer une recette de notre quotidien, un basique blanc de poulet, en plat digne d'un établissement trois étoiles. Il s'est prêté au jeu avec simplicité et exigence et nous a bluffé avec ses astuces qui rendent notre assiette hype, en deux coups de cuillères à pot. Vous en doutez ? On passe en...

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Etoiler un pavé de saumon avec Eric Frechon

Pas toujours facile de se renouveler en cuisine autour d'un classique pavé de saumon... On a demandé au chef triplement étoilé Eric Frechon de relever le défi. Il s'est prêté au jeu en toute simplicité et avec exigence, pour nous délivrer, dans sa cuisine de l'hôtel Le Bristol Paris, une recette qui sublime ce basique. Facile, rapide et pour quelques euros, cette recette de pro met des étoiles dans l'assiette. Prêt à passer aux fourneaux ?

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Recette - Le rose cake - ELLE Cuisine

Le rose cake est un beau gâteau à étages qui nous fait tous rêver.

Pour réussir à réaliser le rose cake, à le monter et à le décorer, on a demandé à Rose Brémard, co-fondatrice de ScrapCooking, de nous confier ses tours de main.

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Recette : le moelleux au chocolat passion de Christophe Adam | Elle Recettes - Cuisine

C’est le roi du chocolat. Christophe Adam nous livre les secrets de son moelleux au chocolat passion dans une recette simplisme à tester chez soi.

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Recette - la tartare de tomates - ELLE Cuisine

Avec un bon couteau, des produits frais, quelques herbes ou épices et une huile fruitée, le tour est joué. Facile et rapide, le tartare de tomates est la recette fraîche et healthy de l'été. A tester sans tarder!

Recette vidéo extraite de l'ouvrage « Délicieusement green », éditions Marabout.

La Guinguette d'Angèle

Cuisine Biologique, Sans gluten, de saison

Dans le respect de dame nature...

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