Articles sélectionnés pour le thème : cuisine traditionnelle francaise
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Les plats emblématiques de la cuisine française selon les ...
Publié
le 13/03/2015 à 17:36
La ratatouille, plat le plus représentatif de la cuisine française pour Daniel Achilles, chef allemand du restaurant Reinstoff à Berlin. Crédits photo : 55662116/minadezhda - Fotolia
À l'occasion de l'opération de promotion de la gastronomie hexagonale Goût de France, Le Figaro a demandé à huit chefs internationaux réputés le plat qui représentait selon...
Site :
http://www.lefigaro.fr
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Cuisine Française Traditionnelle à Joinville-le-Pont - Val ...
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Savoir faire & qualité
Notre carte évolue au fil des saisons pour votre plus grand plaisir. Élaborés à base de produits frais, nos plats sont un mélange de tradition et d'authenticité qui réjouira les plus gourmets en quête d'instants culinaires simples et uniques.
Nos...
Site :
http://www.restaurantlepetitpont.com
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l Echoppe Traiteur Laurent Lalvée à Essey-lès-Nancy ...
Cuisine : Traditionnelle Française, Originale et inventive
Pour vous donner envie :
Pour un Meilleur Ouvrier de France, transmettre son savoir est essentiel. Vous apprécierez l'originalité et l'organisation des cours de cuisine de Laurent Lalvée maître traiteur depuis 25 ans.
>> Chaque Cours de Cuisine de 3h :
se...
Site :
http://www.lorraineaucoeur.com
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Guide des Restaurants Traditionnels à Toulouse: Trouver un ...
12 rue D'Arianne - 31240 L'union
Tél. 05 34 43 83 96
Le Chai de Fages
Bon restaurant gastronomique à la campagne près de Toulouse
La cuisine de ce restaurant gastronomique, digne d'un restaurant étoilé, fait honneur aux grands plats classiques qui font la réputation de la gastronomie française.
Dans l'ambiance d'une auberge de charme, une jolie salle en brique rose et en poutres apparentes...
Site :
http://toulouseweb.com
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Accueil - Au chien qui fume
Quelques mots
de nos clients & amis
Le foie gras était délicieux et de bonne taille : ferme et fondant à la fois, vraiment fait maison et accompagné d'un chutney goûteux. Les Saint-jacques étaient également très bonnes, ainsi que la sauce...
La brasserie comme on aime à Paris : service irréprochable, bonne...
Date: 2016-11-30 00:15:50
Site :
http://www.auchienquifume.com
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plat principal - YannCook: moteur de recherche de recettes ...
Recettes de plat principal
Faites le plein de recettes de plat principal. Cliquez sur une recette de plat principal pour la lire sur le blog de son auteur.
Sauté de veau
Un plat de saison que j'adore, le sauté de veau aux légumes nouveaux, carottes, petits pois, pommes de terre. C'est aussi fin avril, début mai la meilleure saison pour cuisiner le veau de lait.... Servi avec...
Site :
http://www.yanncook.com
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Restaurant avec des spectacles à Paris
Restaurant et cabaret aphrodisiaque
Le Secret Square, temple du glamour et de la volupté, situé dans le 17ème arrondissement de Paris, à deux pas de la place de l'Etoile, vous invite à découvrir le seul restaurant et cabaret aphrodisiaque de la capitale. Ici, au délice des papilles s'allie le plaisir des yeux avec un strip-tease tout en charme. Canapés de velours rouge, bougies et...
Site :
http://www.restoaparis.com
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Recette traditionnelle française - La cuisine facile sur ...
Publié le 17 septembre 2013 par delasoupeaudessert sur de la soupe au dessert
Faire cuire les oeufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante). Les faire refroidir et les écaler. Les couper en 2 et retirer le jaune. Ecraser avec une fourchette les jaunes et un oeuf entier. (...) voir la recette »
salade de poivrons rouges grillés
Publié le 13 septembre 2013 par secrets2cuisine sur secrets2cuisine
Mettre le four en...
Date: 2017-07-04 23:38:09
Site :
recettes2cuisine.fr
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Restaurant Le Caveau du Palais Paris 1er - Cuisine ...
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Halte gourmande privilégiée qui trône sur la superbe place Dauphine, ce restaurant au cadre rétro est l'un des rendez-vous favoris du Barreau de Paris. Mais c'est également une adresse très parisienne, comme en atteste la belle clientèle mode qui prend d'assaut sa vaste terrasse en période estivale... voire même en hiver puisque celle-ci est chauffée lorsque les températures sont moins clémentes. Une adresse parfaite pour déguster à loisir la belle...
Site :
http://www.bestrestaurantsparis.com
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Restaurant de cuisine traditionnelle, Paris, Boulogne ...
Une cuisine fraîche à prix raisonnable
Restaurant - Paris 17ème
LA CUISINE
Une cuisine sans fioriture, ni décoration d'assiette façon échafaudage. Une cuisine fraîche et de saison où tout, à l'exception des glaces et sorbets, est fait maison.
Une carte qui change...
Site :
http://www.la-cave-lanrezac.com
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Restaurant buffets à volonté | Les Grands Buffets
Le restaurant Les Grands Buffets invite le public à revivre une expérience en voie de disparition : le festin classique à la française, sous forme de buffets regorgeant de mets exceptionnels.
Notre formule unique en France rassemble toutes les pépites de notre patrimoine gastronomique : foie gras dans tous ses états, homard grillé ou à l'américaine, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, boudin aux pommes, blanquette de veau à l'ancienne, os à moelle à la fleur de sel, sèches à la sétoise... Dans une profusion à perdre la raison, les plats...
Site :
http://www.lesgrandsbuffets.com
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Le Passage: Le goût du plaisir. Restaurant Aix-en-Provence
Accueil
Le groupe Ô Zen a choisi de s'implanter à Aix-en-Provence en reprenant le restaurant Le Passage, véritable monument aixois. Située dans le centre ville, à deux pas de la fontaine de la Rotonde et du Cours Mirabeau, cette ancienne fabrique calissons est impressionnante non seulement par ses grands volumes permettant de recevoir les plus...
Date: 2014-10-06 13:26:00
Site :
http://www.le-passage.fr
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Cecile Esteban Chef Privé
Cécile Esteban, Chef Privé, Chef à domicile et Cours de Cuisine à Monaco, Villefranche sur Mer, Nice, Antibes, Cannes, Mougins, Sophia Antipolis, et toute la Côte d'Azur.
Gestionnaire pendant dix ans de gîtes et chambres d'hôtes de charme dans le Var, la réputation de la table d'hôtes gastronomique de Cécile ESTEBAN a rapidement dépassé les frontières du département !
Aujourd'hui installée sur les hauteurs de Nice, Cécile Esteban s'invite chez vous, comme Chef à domicile, dans la simplicité, la convivialité et la bonne...
Date: 2016-11-14 09:04:44
Site :
http://cecileesteban.com
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Guides Restaurants : Critiques et Guide restaurant Paris
Edito de Novembre 3 octobre 2012 à 13h54
Bienvenue en automne : la fine pluie et le vent ont remplacé le ciel bleu rempli de chaleur. Pour se réchauffer, Guides-Restaurant vous a concocté un programme pour occuper vos journées de Novembre avec gourmandise.
Tout d'abord, l'équipe de Guides-Restaurants vous fait partager ce mois-ci le meilleur des restaurants du 10e arrondissement . Entre...
Site :
http://www.guides-restaurants.fr
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Cours de cuisine enfants 7-15 ans - ateliers enfants et ...
Ateliers des 7- 10 ans et des 11-15 ans
Tu aimes cuisiner ? Tu veux te régaler ? Tu veux épater tes parents ?
Alors viens me rejoindre à L'atelier des p'tits cuistos!
Selon le programme : sucré ou salé, très facile ou plus difficile...je suis là pour te montrer, t'apprendre et bientôt tu seras un as en cuisine!
En plus, tu pourras déguster sur place ou bien emporter à la maison et...
Site :
http://www.lestabliersgourmands.com
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Cours de cuisine et pâtisserie - :: Les 2 Chefs :: En Valais
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Cours de cuisine et pâtisserie
En raison des nombreux mariages et banquets que l'on organise durant cette période estivale nous devons stopper momentanément les cours de cuisine. Ceux-ci reprendrons à la rentrée...
Nos cours sont ouverts à tous, seul ou entre amis, avec ses collègues ou en famille, débutant, amateur, professionnel ou confirmé, passionné ou simple...
Date: 2017-07-04 19:32:28
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Les futurs chefs étrangers à l’école de la cuisine ...
Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française
24 mars 2017 | Charlotte Durand - Agence France-Presse à Paris | Alimentation
Photo: Alain Jocard Agence France-Presse Jean-Marc Ayrault et Alain Ducasse posent en compagnie de jeunes apprentis cuisiniers au sommet de l'Arc de Triomphe, à Paris.
Au sommet de l'Arc de Triomphe, une jeune Bolivienne sert des bouchées typiquement...
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Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Paris 7ème - Cuisine ...
- Saint-Germain-des-Prés
La presse parle du restaurant L'Atelier de Joël Robuchon
« Le Japon selon Robuchon Le chef le plus étoilé du monde a accompli son rêve. Yoshi, son restaurant japonais, a vu le jour, grâce à la complicité de l'architecte Didier Gomez, dans le petit pavillon du Métropole (1), l'un des plus beaux palaces de Monac
Madame Figaro
Didier Gomez. - J'avais envie de...
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http://www.bestrestaurantsparis.com
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Gus restaurant - cuisine française | traditionnelle | viande
Des idées et du Goût
Gus restaurant
ENVIE D'UNE JOYEUSE BALADE GUSTATIVE ENTRE TERRE ET MER ? LAISSEZ-VOUS GUIDER PAR LES JUMEAUX ANTHONY ET GRÉGORY QUI VOUS EMMÈNERONT DANS LEURS FILETS.
De beaux plateaux de fruits de mer, des assiettes gourmandes de sushis, des suggestions de poissons... Avec la carte de l'automne, Gus Restaurant multiplie les nouveautés pour les plus grands plaisirs de...
Date: 2017-06-22 07:23:34
Site :
http://gussaintremy.com
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Les restaurants français en Chine - Marketing Chine
Mais si la cuisine française bénéficie toujours d'une image de prestige en Chine la réalité du terrain fait que les choses ne sont pas toujours évidentes.
Les contraintes administratives
La première est la nécessité de trouver un partenaire chinois pour faire le lien avec les autorités. En effet, s'allier à un local est avantageux car les autorités chinoises sont plus complaisantes avec les Chinois et que cela permet des réductions d'impôts.
De plus il y a en Chine une telle multiplicité et "opacité" de règles d'hygiène ou de sécurité qu'il faut pouvoir compter sur un intermédiaire local pour mettre...
Site :
http://www.marketing-chine.com
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École Hôtelière Avignon
Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine
05/10/2015
La Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine s'est déroulée ce mercredi 7 octobre 2015 à 18 h 00 à la brasserie de l'Ecole Hôtelière d'Avignon.
3 de nos élèves ont participé et obtenu le classment suivant :
Seconde - Chloé DI PAOLO (1ère Pro CA)
Troisième - Joris LECROQ (Tle Pro C)
Sixième - Simon...
Site :
http://www.ecolehoteliereavignon.fr
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
Contact webmaster
Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2011-01-16 13:36:04
Site :
http://www.saucecuisine.com
Couteaux Japonais - couteaux cuisine - couteaux artisanaux
Le Couteau KASUMI MASTERPIECE (MP) est une version limitée qui bénéficie des tous derniers perfectionnements de la gamme standard de KASUMI peaufinée depuis deux décénnies.
Couteaux Santoku, Chef, Eplucheur
Le jeune forgeron Shigeki Tanaka travaille dans la ville de Miki au Japon, après son apprentissage chez un coutelier de Takefu, il produit maintenant des couteaux de cuisine...
Site :
http://www.1couteaujaponais.eu
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Barbecue Weber | Comparatif & Guide d'achat 2017
Les barbecues Weber à l'ère moderne
Le barbecue à l'ère moderne - source photo @ weberstephen.fr
Les modèles de barbecue Weber qui succédèrent au mythique barbecue Weber, l'Original Kettle, reprirent le même principe, à savoir un barbecue en forme de boule, surmonté d'un couvercle avec poignée. Parmi ces modèles de barbecue Weber qui reprirent le flambeau, on compte entre autre, le...
Site :
http://www.guidebarbecue.fr