Articles sélectionnés pour le thème : plats cuisine francaise traditionnelle
→ 70 articles
Voir également 8 Vidéos pour ce thème
Restaurant chic et gastronomique, cuisine traditionnelle ...
Restaurant gastronomique au coeur de la ville de Sens (89)
Situé au coeur de la ville de Sens, le restaurant Le clos des Jacobins vous propose sa cuisine gastronomique.
Nous vous invitons à goûter à nos diverses spécialités.
Honneur à la gastronomie française
A la recherche d'un restaurant gastronomique à Sens, Le clos des Jacobins vous réserve une cuisine traditionnelle, fine et inventive.
Le Chef concocte ses plats, uniquement à base de produits frais afin de vous servir une cuisine raffinée...
Site :
http://www.restaurantlesjacobins.com
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / histoire de la cuisine et de la gastronomie francaise / cuisine gastronomie francaise / restaurant de cuisine francaise / plats cuisine francaise traditionnelle
La petite maison de Cucuron : Le chef
Eric Sapet travaille pendant 11 ans dans de Grands Restaurants Parisiens dont La tour d'Argent (3* Michelin), La Marée (2* Michelin) ou Jacques Cagna (2* Michelin).
Chef de cuisine pendant 3 ans, il se forme ainsi aux bases classiques et découvre les nouvelles techniques auprès de Grands Chefs tels Dominique Bouchet ou Gérard Rouillard.
Puis, Eric pose une première fois ses casseroles en...
Site :
http://lapetitemaisondecucuron.com
Thèmes liés : cours de cuisine avec un grand chef parisien / cuisine francaise a l'etranger / cours de cuisine grand chef etoile / cours cuisine avec grand chef / grand chef de la cuisine francaise
Cuisine Française Traditionnelle à Joinville-le-Pont - Val ...
Fermer
Savoir faire & qualité
Notre carte évolue au fil des saisons pour votre plus grand plaisir. Élaborés à base de produits frais, nos plats sont un mélange de tradition et d'authenticité qui réjouira les plus gourmets en quête d'instants culinaires simples et uniques.
Nos...
Site :
http://www.restaurantlepetitpont.com
Thèmes liés : plats cuisine francaise traditionnelle / cuisine traditionnelle francaise
l Echoppe Traiteur Laurent Lalvée à Essey-lès-Nancy ...
Cuisine : Traditionnelle Française, Originale et inventive
Pour vous donner envie :
Pour un Meilleur Ouvrier de France, transmettre son savoir est essentiel. Vous apprécierez l'originalité et l'organisation des cours de cuisine de Laurent Lalvée maître traiteur depuis 25 ans.
>> Chaque Cours de Cuisine de 3h :
se...
Site :
http://www.lorraineaucoeur.com
Thèmes liés : cours de cuisine nancy laurent lalvee / cours de cuisine de base en ligne / cours cuisine francaise / cours de cuisine nancy / box cours cuisine
Ecole Française de Pizzaiolo - Formation Pizzaiolo pour ...
Inscription
Ce stage est le reflet de la cuisine italienne : antipasti, pâtes, risotto, plats du jour traditionnels ...
Découvrez la fabrication professionnelle de multiples sauces et apprenez à associer les types de pâtes & risotto en fonction de...
Site :
http://www.ecolefrancaisedepizzaiolo.com
Thèmes liés : recette de cuisine italienne pates / formation pizzaiolo cuisine italienne / recette de cuisine italienne antipasti / formation professionnelle cuisine italienne / recette de cuisine italienne traditionnelle
VIDÉO. La vraie recette de la quiche lorraine | Slate.fr
Règle numéro un: pas de fromage dans la quiche lorraine.
Photo et vidéo: Élise Renoleau
Comme le croque-monsieur , la quiche lorraine a une réputation mondiale de bon petit plat frenchie. Pourtant, elle peut aussi représenter le pire et le meilleur de la cuisine française...
«Aux États-Unis et au Canada, elle fait partie des plats cuisinés les plus demandés. Oui, mais c'est en Lorraine...
Date: 2017-07-04 21:51:07
Site :
http://www.slate.fr
Thèmes liés : meilleur plat cuisine francaise / recette plat cuisine francaise / meilleure recette cuisine francaise / grands plats cuisine francaise / plats cuisine francaise traditionnelle
La gastronomie françaiseau patrimoine de l'humanité
Et mon chien qui s'appelle Weemca, pourquoi n'en parle-t'il pas ?
Le 21/11/2010 à 11:51
JPK
Une petite remarque comme ça... Le jour où la gastronomie française entre au patrimoine de l'Unesco était présentée sur M6 une émission sur un concours entre des apprentis bouchers. On leur a donc demandé de préparer du boeuf, de l'agneau, du canard, du poulet, du veau... Mais curieusement une...
Site :
http://www.lefigaro.fr
Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine mondial de l'unesco / cuisine francaise patrimoine mondial de l'humanite / cuisine francaise patrimoine de l'humanite / cuisine francaise patrimoine mondial unesco / cuisine francaise patrimoine culturel mondial
Barbecue Weber | Comparatif & Guide d'achat 2017
Les barbecues Weber à l'ère moderne
Le barbecue à l'ère moderne - source photo @ weberstephen.fr
Les modèles de barbecue Weber qui succédèrent au mythique barbecue Weber, l'Original Kettle, reprirent le même principe, à savoir un barbecue en forme de boule, surmonté d'un couvercle avec poignée. Parmi ces modèles de barbecue Weber qui reprirent le flambeau, on compte entre autre, le...
Site :
http://www.guidebarbecue.fr
Le Passage: Le goût du plaisir. Restaurant Aix-en-Provence
Accueil
Le groupe Ô Zen a choisi de s'implanter à Aix-en-Provence en reprenant le restaurant Le Passage, véritable monument aixois. Située dans le centre ville, à deux pas de la fontaine de la Rotonde et du Cours Mirabeau, cette ancienne fabrique calissons est impressionnante non seulement par ses grands volumes permettant de recevoir les plus...
Date: 2014-10-06 13:26:00
Site :
http://www.le-passage.fr
Thèmes liés : restaurant cuisine traditionnelle francaise / cours de cuisine aix en provence le passage / restaurant de cuisine francaise / cours de cuisine aix en provence / grands plats cuisine francaise
Restaurant Le Caveau du Palais Paris 1er - Cuisine ...
Partager
Halte gourmande privilégiée qui trône sur la superbe place Dauphine, ce restaurant au cadre rétro est l'un des rendez-vous favoris du Barreau de Paris. Mais c'est également une adresse très parisienne, comme en atteste la belle clientèle mode qui prend d'assaut sa vaste terrasse en période estivale... voire même en hiver puisque celle-ci est chauffée lorsque les températures sont moins clémentes. Une adresse parfaite pour déguster à loisir la belle...
Site :
http://www.bestrestaurantsparis.com
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine traditionnelle francaise / restaurant cuisine francaise paris / cuisine traditionnelle francaise a paris / plats cuisine francaise traditionnelle
Guides Restaurants : Critiques et Guide restaurant Paris
Edito de Novembre 3 octobre 2012 à 13h54
Bienvenue en automne : la fine pluie et le vent ont remplacé le ciel bleu rempli de chaleur. Pour se réchauffer, Guides-Restaurant vous a concocté un programme pour occuper vos journées de Novembre avec gourmandise.
Tout d'abord, l'équipe de Guides-Restaurants vous fait partager ce mois-ci le meilleur des restaurants du 10e arrondissement . Entre...
Site :
http://www.guides-restaurants.fr
Thèmes liés : restaurant cuisine francaise paris pas cher / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine francaise paris / cuisine traditionnelle francaise a paris / bonne cuisine francaise paris
Les futurs chefs étrangers à l’école de la cuisine ...
Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française
24 mars 2017 | Charlotte Durand - Agence France-Presse à Paris | Alimentation
Photo: Alain Jocard Agence France-Presse Jean-Marc Ayrault et Alain Ducasse posent en compagnie de jeunes apprentis cuisiniers au sommet de l'Arc de Triomphe, à Paris.
Au sommet de l'Arc de Triomphe, une jeune Bolivienne sert des bouchées typiquement...
Site :
http://www.ledevoir.com
Thèmes liés : l'ecole de cuisine en france / cuisine francaise a l'etranger / ecole de cuisine en france paris / ecole de cuisine gastronomique en france / ecole de cuisine francaise a paris
Cours de cuisine et pâtisserie - :: Les 2 Chefs :: En Valais
Liens utiles
Cours de cuisine et pâtisserie
En raison des nombreux mariages et banquets que l'on organise durant cette période estivale nous devons stopper momentanément les cours de cuisine. Ceux-ci reprendrons à la rentrée...
Nos cours sont ouverts à tous, seul ou entre amis, avec ses collègues ou en famille, débutant, amateur, professionnel ou confirmé, passionné ou simple...
Date: 2017-07-04 19:32:28
Site :
http://www.les2chefs.ch
Thèmes liés : cours de cuisine 2 personnes / cours de cuisine gastronomique valais / cours de cuisine a 2 / cours cuisine foie gras / cours de cuisine patisserie
Nadia khémir, cours de patisserie avec chef cuisinier à Paris
Commerçant
Cours de patisseries à Paris avec Nadia Khemir
Découvrez dès maintenant les bons plans et offres spéciales de notre partenaire Nadia Khemir situé en plein coeur de Paris ! Entre France et Orient, Nadia Khémir invite ses futurs élèves à découvrir des recettes originales, qui devraient séduire aussi bien les papilles des parents que des enfants ! Pendant les cours dans le...
Site :
https://www.marche-prive.com
Thèmes liés : cours de cuisine avec grand chef paris / offre cours de cuisine grand chef / cours de patisserie avec un grand chef paris / recette de cuisine gastronomique de grand chef / cours cuisine avec grand chef
Lyon - Refugee Food Festival - 2017
Tous les chefs invités du Refugee Food Festival sont des cuisiniers confirmés et ont pour la plupart fait le pari de la cuisine pour réussir leur intégration sociale et professionnelle.
Le festival leur offre un tremplin et permet de faciliter leur accès à l'emploi, tout en faisant découvrir leurs talents culinaires !
Vous souhaitez faire appel à l'un des chefs participants au Refugee...
Site :
http://www.refugeefoodfestival.com
Thèmes liés : cours de cuisine avec un chef lyon / restaurant cuisine francaise traditionnelle paris / restaurant cuisine traditionnelle francaise / cours de cuisine restaurant etoile paris / cours de cuisine restaurant etoile
Restaurants - Vacances d'été en Savoie, station de ...
Courchevel Moriond
En savoir plus
L'adresse est connue pour son cadre et sa cuisine « fait maison » mélangeant snacking tendance et menu différent chaque jour uniquement à base de produits frais. Pour les petits...
Courchevel
En savoir plus
Le Floor ou comment réinventer la brasserie à Courchevel ! Tous les plats traditionnels de la brasserie française se retrouvent dans une ambiance de salle des marchés façon Wall...
Courchevel Moriond
En savoir plus
Dans un cadre chaleureux, toute l'équipe vous attend pour vous faire déguster ses...
Site :
http://www.courchevel.com
Thèmes liés : plats cuisine francaise traditionnelle
Voici comment faire une vraie quenelle | Slate.fr
Quenelle de brochet, sauce Nantua / Jean-Marc ALBERT via Flickr CC Licence By
Ne laissons pas la quenelle à Dieudonné et ses petits copains . Car la vraie quenelle , c'est avant tout un plat traditionnel très goûteux, quand on s'éloigne un peu des pâteux et plâtreux exemplaires un peu louches de cantine.
Cette spécialité dodue, aux airs parfois désuets, est une préparation ancestrale....
Date: 2017-07-05 04:57:13
Site :
http://www.slate.fr
Thèmes liés : histoire de la cuisine et de la gastronomie francaise / recette de cuisine francaise gastronomique / cuisine gastronomie francaise / recette de cuisine gastronomique de grand chef / plats cuisine francaise traditionnelle
Les restaurants français en Chine - Marketing Chine
Mais si la cuisine française bénéficie toujours d'une image de prestige en Chine la réalité du terrain fait que les choses ne sont pas toujours évidentes.
Les contraintes administratives
La première est la nécessité de trouver un partenaire chinois pour faire le lien avec les autorités. En effet, s'allier à un local est avantageux car les autorités chinoises sont plus complaisantes avec les Chinois et que cela permet des réductions d'impôts.
De plus il y a en Chine une telle multiplicité et "opacité" de règles d'hygiène ou de sécurité qu'il faut pouvoir compter sur un intermédiaire local pour mettre...
Site :
http://www.marketing-chine.com
Thèmes liés : cuisine francaise meilleure monde / cuisine francaise en chine / image de la cuisine francaise dans le monde / cuisine francaise vu etrangers / meilleur plat cuisine francaise
Recettes de cuisine créole île de La Réunion.
Toutes les recettes
Cuisine de La Réunion.
Les plaisirs de la table revêtent une grande importance et les Réunionnais disposent d'un large éventail de traditions culinaires. Comme sa population un mélange d'ethnies emprunté à trois continents, la cuisine de l'île disposent d'un nombre de plats associent des éléments pris à plusieurs courants gastronomiques. Des influences, française,...
Site :
http://www.mi-aime-a-ou.com
Thèmes liés : recette d entree de cuisine / recette de cuisine d ete / plats cuisine francaise traditionnelle
École Hôtelière Avignon
Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine
05/10/2015
La Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine s'est déroulée ce mercredi 7 octobre 2015 à 18 h 00 à la brasserie de l'Ecole Hôtelière d'Avignon.
3 de nos élèves ont participé et obtenu le classment suivant :
Seconde - Chloé DI PAOLO (1ère Pro CA)
Troisième - Joris LECROQ (Tle Pro C)
Sixième - Simon...
Site :
http://www.ecolehoteliereavignon.fr