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Étoiles d'Alsace - L'actualité des restaurants étoilés ...
Etoiles d'Alsace - 46, rue du Jeu des Enfants - 67000 STRASBOURG - Tel: 03 88 56 21 21 - Mail: info@etoiles-alsace.com - Fax: 03 88 56 23 00
Ouvert Lundi - Mardi - Jeudi et Vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 16h.
Bureau fermé les jeudis 6 et 20 juillet 2017 l'après-midi.
Congés d'été du lundi 24 juillet au mercredi 16 août 2017 inclus.
01 Juin 2017
Les saisons légumières d'Alsace... [suite...]
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Date: 2017-06-19 18:15:53
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Faites vous plaisir !
Le Chef Christian Pilloud et son épouse vous accueillent chaleureusement dans leur restaurant étoilé situé à Chamesol, sur le plateau du Lomont, dans le Doubs . Au coeur d'une nature verdoyante, non loin de Saint-Hippolyte et à une trentaine de kilomètres de Montbéliard, Le restaurant Mon Plaisir vous réserve des instants gastronomiques de haute volée.
Plaisir des papilles et des yeux, satisfaction de se retrouver autour d'une table conviviale, bonheur de découvrir de nouvelles saveurs : voici une authentique adresse épicurienne qui enchantera gourmands et...
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Il n'y a rien de mieux que la cuisine pour échanger et partager. Ce principe est presque universel. C'est une expérience en elle-même, et nous sommes très heureux de pouvoir vous présenter une diversité de cours de cuisine pour que vous puissiez trouver votre expérience culinaire près de chez vous. Nous aimons la cuisine pour tout ce...
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j'ai testé pour vous.....: cours de cuisine avec un chef ...
Mon cours de cuisine étoilé ....
On a tous eu des cadeaux à noël , enfin ceux qui ont été sage !! Noel a été un peu particulier cette année car je l'ai fêté chez moi avec mon ex et sa fille , son ex femme et sa grand-mère !! quoi de plus normal ? lol comme quoi on peut bien tous s'entendre.
Bref, l'ex de mon ex ( vous suivez ???) m'a offert un cours de cuisine avec un chef...
Date: 2017-07-03 19:19:28
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Atelier de cuisine Philippe Lechat - restaurant Lyon ...
Atelier de cuisine Philippe Lechat :
Atelier de cuisine Philippe Lechat
côté cuisine :
J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :
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J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Atelier de cuisine Philippe Lechat !
Détails du restaurant
Atelier de cuisine Philippe Lechat - 102 cours Lafayette - 69003 Lyon
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Les avis des gourmets Lyonnais
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Date: 2017-07-03 19:17:02
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La reputation de la cuisine francaise dans le monde ...
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La gastronomie francaise et son lien avec son economie.
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Les cours de cuisine en Bourgogne | Arts & Gastronomie
Cette tendance des cours de cuisine ne faiblit pas... Bien au contraire.
Chef cuisinier à domicile depuis 2006, Thomas Le Courbe porte un regard plein de promesses sur les cours de cuisine : « c'est sûr, il y a de l'avenir ». Et pour l'heure, la réalité ne le dément pas : les émissions de télé-réalité envahissent le PAF(*). Des boutiques de home-cooking « Ustensiles et préparations...
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cours de cuisine - Eric Westermann Restaurant Le ...
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Le Buerehiesel, restaurant gastronomique étoilé, est une maison typiquement alsacienne, à colombages, nichée en plein coeur du parc de l'Orangerie à...
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Ecoles de cuisine en Ile de France - Elle à Table
Point sur les cours de cuisine prestigieux, petits budgets ou cuisine du monde dans et autour de la capitale.
Qui n'a jamais rêvé de cuisiner dans une école de renom ou avec un grand chef ? C'est désormais chose possible avec les écoles de cuisine telles que Lenôtre, Ritz Escoffier, Alain Ducasse...
Le Pavillon Elysée Lenôtre
Débutants ou confirmés, le Pavillon Elysée Lenôtre...
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Où apprendre à cuisiner comme un chef à Toulouse – actu.fr
Insolite
Où apprendre à cuisiner comme un chef à Toulouse
Très tendance, les cours de cuisine font de plus en plus recette à Toulouse et nombreux sont les professionnels qui se bousculent au menu. Lequel choisir ? Voici nos 4 idées.
Publié le 3 Avr 15 à 19:30
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1. L'incontournable Atelier des chefs
Devenu LA référence des cours de cuisine à Toulouse, l'Atelier des...
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Cours et stages de cuisine | Un cours de cuisine trois ...
Avant de prendre place dans son restaurant gastronomique de Vonnas, le chef Georges Blanc vous propose de passer du côté des cuisines, en coulisse pour un cours trois étoiles.
Le 16/08/2014 à 12:00
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1. Frédéric Blanc, l'un des fils du chef étoilé Georges Blanc, explique à chacun de ses cours de cuisine la recette du poulet de Bresse à la crème et ses crêpes...
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Métier : Chef de cuisine - lhotellerie-restauration.fr
chef de cuisine/chef cuisinier (H/F)
Son métier :
Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d'établissement dans lequel elle est exercée. Dans tous les cas, le chef de cuisine a suivi une formation technique en école hôtelière et s'est forgé une solide expérience après de nombreuses années de travail. L'écart important entre les deux branches de la...
Site :
lhotellerie-restauration.fr
Thèmes liés : formation cuisine chef etoile / formation chef cuisine / recette de cuisine chef / cours de cuisine avec un chef etoile / cours de cuisine avec un chef
Les cours - Cuisine 3* - Cuisine "comme un chef"
Cuisine 3* - Cuisine "comme un chef"
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Des cours pour parfaire les connaissances et les techniques.
Tout sur : poissons & crustacés
Pour les passionnés de poissons et crustacés. Un cours pour apprendre tous les secrets de la cuisine de la mer, du filetage au dressage, en passant par la cuisson...
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
A partir de
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Tout sur: viandes & volailles
Un cours complet pour apprendre à préparer (désosser, parer, brider...) toutes les...
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Cours de cuisine - Dossier - Loisirs.ch
DOSSIER | Ateliers - Cuisine | Suisse romande
Cours de cuisine
Le boum des cours de cuisine
Cuire une viande ou un poisson à juste température, réaliser un vrai fond de sauce, s'essayer à l'art des macarons... Du B-A BA de la cuisine aux agapes de roi, les ateliers culinaires tout public ont le vent en poupe en Suisse romande. Suivez nos recettes pour devenir un chef !
Cours de cuisine et de...
Site :
https://www.loisirs.ch
Apprendre à cuisiner | Site officiel du tourisme en France
Les cours de cuisine répondent à toutes vos attentes : acquérir de simples tours de main, maîtriser les techniques de base, confectionner des sauces... Certains vous proposent même d'élaborer un menu complet.
De quoi épater vos amis de retour chez vous !
Les ateliers de cuisine et pâtisserie de l'école Le Cordon Bleu (Paris) : c'est là que Julia Child (interprétée par Meryl Streep...
Date: 2017-07-04 19:27:44
Site :
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Cours de cuisine avec un grand chef - À vos toques ! | mydays
Moins d'expériences
La cuisine trois étoiles!
Les grands chefs cuisiniers vous font rêver ? Venez participer à un cours de cuisine à leur côté avec mydays ! Franchissez les portes d'une cuisine professionnelle et découvrez l'univers si particulier des grands restaurants renommés. Seul ou en groupe, vous apprendrez comment concocter de délicieux plats comme un professionnel. Mariez les saveurs pour obtenir le plat dont vous avez envie et qui régalera toutes les papilles. Avec les conseils avisés du chef cuisinier, n'ayez pas peur de créer des mets...
Site :
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Offrir un chef étoilé, un savoureux cadeau - Le Figaro
Publié
le 27/11/2008 à 17:10
Pour faire plaisir à un fin gourmet ce Noël, la meilleure formule sera de l'entraîner dans les cuisines d'un véritable chef cuisinier.
Pour cuisiner comme un chef, la triple étoilée Anne-Sophie Pic propose des cours de cuisine dans son école Scook, près de Valence. Pas besoin pour cela de posséder un budget trois étoiles. Un peu partout en France, des...
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Un cour de cuisine avec un chef étoilé ou comment le Chéri ...
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Un cour de cuisine avec un chef étoilé ou comment le Chéri est devenu le spécialiste du poisson à la maison
Une fois n'est pas coutume mais aujourd'hui c'est le Chéri qui rédige l'article du vendredi pour nous raconter le cour qu'il a suivi avec le Chef étoilé Stéphane Carbone.
Ça a commencé par un : "Eh, mon Chéri, pour la Saint-Valentin, je t'offre...
Date: 2017-07-03 10:42:24
Site :
http://leblogdemeyilo.blogspot.com
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Eric Labbé, votre chef à domicile et coach culinaire ...
Eric Labbé, votre chef à domicile et coach culinaire
Prestations à domicile | Cours de cuisine | Animations culinaires pour particuliers et professionnels | Evénementiel
Diplomé de l'école hôtelière de Saint Nazaire, je mets à votre disposition mon savoir-faire acquis au cours de mes 18 années d'expériences dans des restaurants étoilés tel que « Les jardins de la Forge »...
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L'Aubergade | Hotel de Luxe Lot-et-Garonne | Restaurant ...
Hotel de Luxe et Restaurant Gastronomique dans le Lot-et-Garonne
Actualité
Se retrouver en famille ou en couple au Relais & Châteaux Michel TRAMA pour la fête des pères pour un vrai moment de joie et de tendresse. Le menu fêtes des pères au restaurant gastronomique est au tarif de 100 EUR par personne hors boissons (cliquez sur le lien pour plus de détails). Valable Dimanche 18 Juin...
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École Hôtelière Avignon
Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine
05/10/2015
La Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine s'est déroulée ce mercredi 7 octobre 2015 à 18 h 00 à la brasserie de l'Ecole Hôtelière d'Avignon.
3 de nos élèves ont participé et obtenu le classment suivant :
Seconde - Chloé DI PAOLO (1ère Pro CA)
Troisième - Joris LECROQ (Tle Pro C)
Sixième - Simon...
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Cours de cuisine à domicile à Paris - Idée Cadeau
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Faites plaisir à vos proches avec ce cours de cuisine à domicile de 2H à Paris ! Réunissez-vous dans votre cuisine autour d'un chef talentueux qui partagera tous ses secrets pour des plats gastronomiques réussis. Vous pourrez ensuite déguster vos créations chez vous en...
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CHEFS – HAUTE CUISINE 2017 - W Verbier Luxury Resort
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RENCONTRE AVEC LES CHEFS
10 CHEFS ÉTOILÉS ET CHEFS VEDETTES TALENTUEUX CRÉENT UN ÉVENEMENT UNIQUE POUR LE PLAISIR DE TOUS LES GOURMETS ET GOURMANDS.
SERGI AROLA
Originaire de Barcelone et propriétaire du restaurant doublement étoilé 'Sergi Arola Gastro' à Madrid, Sergi est le Directeur culinaire du "Eat-Hola tapas bar" du W Verbier....
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Le Fanal vous présente son école de cuisine près de Perpignan (66).
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Les Sources de Caudalie - Hôtel Spa Restaurant 5 étoiles à ...
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Sport & Bien-être
Tous les samedis entre 9h et 12h, nous vous offrons votre séance de sport avec notre coach !
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Cours de cuisine au Pays Basque : David Ibarboure rejoint ...
ArticleCours de cuisine au Pays Basque : David Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor !
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Le Chef David a Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor Anglet, et nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous !
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6 octobre 2015
On vous a listé une cinquantaine de restaurants tenus par des anciens candidats de Top Chef ou Master Chef. Si avec ça vous ne savez plus où déjeuner...
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Un menu unique, mais des goûts variés : le Galopin propose de nouveaux plats préparés l'après-midi même chaque...
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Les cours de cuisine ou de pâtisserie avec les professionnels les plus renommés ont la cote. Apprendre, s'amuser et découvrir les produits du terroir : tels sont les principes de ces stages au goût savoureux. Témoignage avec Emmanuel Renaut.
Une cuisine inventive
En 2012, Emmanuel Renaut a obtenu sa troisième étoile dans son restaurant de Megève, Flocons de Sel , fidèle à ses principes « d'une cuisine intuitive qui reprend les codes de la montagne et de ce qu'elle nous offre. »
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Jeunes gourmets, le Domaine de Clairefontaine vous propose de vous joindre à notre chef et d'apprendre à confectionner du chocolat, des biscuits, des gâteaux et autres douceurs qui feront la joie des jeunes...
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restaurant-gastronomique-bourges-une-étoile
Notre restaurant gastronomique (1 étoile au guide Michelin), situé à quelques pas de la Cathédrale de Bourges, occupe une très belle maison bourgeoise de 1844, entourée de jardins, dans l'ancien quartier militaire du XIXe siècle.
C'est dans cet environnement calme que nous aurons grand plaisir à vous accueillir. Nous avons voulu un cadre chaleureux, empreint d'une certaine modernité. Ainsi, notre salle de restaurant, entièrement vitrée, vous offre une vue sur...
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Lyon - Refugee Food Festival - 2017
Tous les chefs invités du Refugee Food Festival sont des cuisiniers confirmés et ont pour la plupart fait le pari de la cuisine pour réussir leur intégration sociale et professionnelle.
Le festival leur offre un tremplin et permet de faciliter leur accès à l'emploi, tout en faisant découvrir leurs talents culinaires !
Vous souhaitez faire appel à l'un des chefs participants au Refugee...
Site :
http://www.refugeefoodfestival.com
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le restaurant : show cooking, cuisine ouverte ...
aozeñ s'inspire à la fois de « aozenn », qui, en breton, signifie ingrédient (élément indissociable d'une bonne cuisine, s'il est de qualité) et de « aozañ » qui se traduit par préparer :
Préparer une cuisine saine et utile, saine pour l'homme et utile pour l'environnement.
Préparer des cours de cuisine, pour partager des notions de bien-manger.
Préparer l'avenir, dans un souci de développement durable.
Le...
Site :
http://www.aozen-restaurant.com
Thèmes liés : cours de cuisine rennes aozen / cours de cuisine restaurant etoile / cours de cuisine rennes restaurant / cours de cuisine en restaurant
Cours de cuisine - Avis de voyageurs sur Auberge Grand ...
4 avis sur les restaurants
6 votes utiles
"Pas à la hauteur d'un restaurant étoilé"
Avis écrit le 9 septembre 2015
Ne mérite pas une étoile.
Si gustativement notre repas a été correct, le service sans S majuscule a été lamentable avec une succession d'erreurs pour un restaurant normalement étoilé!
- La femme du chef en tenue prête pour une randonnée autour du lac de Guerlédan
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aozeñ restaurant gastronomique et cours de cuisine à ...
Nous tenions à vous remercier pour tous vos messages suite à l'obtention de notre première étoile Michelin. Nous remercions aussi nos familles, nos...
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Thèmes liés : cours de cuisine restaurant etoile / cours de cuisine gastronomie / cours de cuisine en restaurant
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8 Comments
J'ai la chance pendant 6 semaines de partir en formation à l'institut Paul Bocuse dans le château de l'institut à écully. Depuis novembre 2013, l'institut a repris un immeuble bourgeois place Bellecour et l'a transformé en restaurant école et hotel école .
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Thèmes liés : institut paul bocuse bellecour cours de cuisine / ecole de cuisine paul bocuse bellecour / ecole de cuisine paul bocuse ecully / ecole de cuisine paul bocuse / ecole de cuisine bocuse place bellecour
Toulouse Loisirs Cours de Cuisine - Loisirs Cours de ...
Amis & Fines Herbes
Et si vous changiez vos habitudes ?!
Venez découvrir avec Nicolas, qui a fait ses classes chez les plus grands Chefs de France, la cuisine de façon originale : 2 heures de cours suivis d'un repas de dégustation autour d'une table conviviale !! (groupe de maximum 22 personnes)
Ouvert tous les jours, possibilité de privatisation de l'atelier ou de séminaires.
145, avenue...
Site :
http://www.toulouseweb.com
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Un cours de cuisine chez Christophe Le Fur dans son ...
Un cours de cuisine chez Christophe Le Fur dans son atelier Cuis'in
28 juillet 2011
Christophe Le Fur, chef du restaurant étoilé "Auberge Grand Maison" à Mûr de Bretagne, nous donne l'occasion de partager sa passion en direct, en donnant des cours de cuisine dans un atelier très moderne.
Le principe :
-Confection d'un menu complet : entrée + plat + dessert dont on ne connait pas la...
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http://sophiecuizine.canalblog.com
Thèmes liés : cours de cuisine chez un grand chef / cours cuisine l'atelier des chefs / atelier chef et cours cuisine / cours de cuisine grand chef etoile / cours de cuisine avec un grand chef en bretagne
Ateliers de cuisine à Nantes. Les informations sur l ...
Ateliers et cours de cuisine à nantes
votre atelier Cook&Go
Nantes
Chef cuisinier : Jérôme Minier Jérôme est diplômé de l'école hôtelière de SAINT NAZAIRE, il a fait ses classes dans de belles maisons allant du palace, restaurant étoilé et brasserie de luxe en traversant la France de la côte atlantique à la frontière suisse en passant par Paris. Motivé par son envie de transmettre sa passion pour la cuisine et son savoir-faire il se fera une joie de vous donner ses astuces, répondre au mieux à toutes vos attentes et toujours dans une ambiance sympathique et...
Site :
http://www.cook-and-go.com
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Étoiles d'Alsace - L'actualité des restaurants étoilés ...
Etoiles d'Alsace - 46, rue du Jeu des Enfants - 67000 STRASBOURG - Tel: 03 88 56 21 21 - Mail: info@etoiles-alsace.com - Fax: 03 88 56 23 00
Ouvert Lundi - Mardi - Jeudi et Vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 16h.
Bureau fermé les jeudis 6 et 20 juillet 2017 l'après-midi.
Congés d'été du lundi 24 juillet au mercredi 16 août 2017 inclus.
01 Juin 2017
Les saisons légumières d'Alsace...
Site :
http://www.etoiles-alsace.com
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La nouvelle cuisine française à l'étranger - France - RFI
Publié le 02-04-2010
Modifié le 05-04-2010 à 10:25
On n'a pas parlé uniquement des chocolats de Pâques, mais de cuisine, cette semaine à Paris où vingt-six chefs français étaient réunis. Des toqués, venus des quatre coins du monde, réunis au sein d'une association baptisée le « Village des chefs » et bien décidés à changer l'image de la cuisine française dans le monde.
Ce...
Site :
http://www.rfi.fr
Site Officiel de l'Arpege, Restaurant trois étoiles du ...
Vidéos de recettes
1980-1986 Balbutiements
Début de carrière au Duc d'Enghien au Casino d'Enghien : une puis deux étoiles. Mise au point du Carpaccio de langoustines au caviar. Autre recette fétiche toujours d'actualité : le Chaud--froid d'oeuf à la ciboulette. Deux étoiles ensuite au Carlton, à Bruxelles.
1986-1996 Etoiles
Ouverture du restaurant Arpège. Une étoile en 1987. La...
Site :
http://www.alain-passard.com
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