Recette Pastel fataya de poisson ... - Cuisine senegalaise

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Recette Pastel fataya de poisson Senegal.

Recette Pastel fataya de poisson Senegal.

Ingrédients :

Pour la pâte : 400g de farine

                       1 c. soupe huile

Pour la farce : 200 g de mérou

                         1 oignons

Pour la sauce : 1 b. concentré de tomate

                           1 tomate

Penser à préparer la...

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Date: 2017-07-01 05:52:37
Site : http://la-cuisine-senegalais.blogspot.com

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Recette pastels senegalaises a la viande | La cuisine de ...

Recette pastels senegalaises a la viande

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by djouza

Recette pastels senegalaises a la viande hachée

Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ces pastels ou pastelles sont servis avec une sauce en bien épicée, en guise d'entrée ou en apéritif. Il est très...

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pastel de Poisson - Cuisine Sénegalaise

Voici une recette tres simple des pastel de poisson, j'ai utilise' le thon comme poisson mais vous pouvez untiliser n'importe quel poisson (sardines et autre)

Ingredients:

Pour la pâte, vous aurez besoin de:

1 et ½ tasse de farine

1 oeuf

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de levure

1 cuillère à café de sucre

50 ml d'eau ou selon les besoins

Et 2 cuillerées à soupe...

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Site : youtube.com

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Cuisine sénégalaise — Wikipédia

(janvier 2013)

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Cuisine sénégalaise

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La...

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Date: 2017-07-03 19:03:31
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Pastels – beignets de poisson à la ... - Cuisine Metisse

Cette recette vient du très beau « La cuisine de ma mère » de Youssou N'dour, qu'une copine m'a prêté. Parfait pour en savoir plus sur la cuisine sénégalaise, que je découvre toujours plus généreuse, simple et savoureuse. En attendant d'y retourner et d'apprendre là-bas !

Bien sûr certain(e)s vont froncer le nez... Mais la friture n'est pas une telle affaire ! Si l'huile est bien...

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