Articles sélectionnés pour le thème : recette de sauce au beurre d'ail
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Noix de saint-jacques au beurre de citron
Voici une recette rapide et facile de noix de saint-jacques au beurre de citron et ail que vous pourriez servir en entrée pour les fêtes, Noël ou pour recevoir ou fêter un heureux évènement (anniversaire, saint-valentin...)
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http://www.evasion-culinaire.com
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Recette Aile de raie, sauce au beurre et aux câpres
1/2 litre de vin blanc
noix de muscade
Pour les pommes de terre et la purée :
1 paquet de purée de pommes de terre nature Toupargel
400 ml de lait
4 pommes de terre à chair tendre
quelques branches de thym et romarin (optionnel)
noix de muscade
Pour le beurre blanc aux câpres :
200 g de beurre bien froid coupé en dés
2 c. à soupe de câpres
10 cl de vin blanc
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Site :
http://www.cuisineaz.com
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Feuilletés aux légumes
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Epinards aux épices
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Le poulet rôti c'est le plat de famille PARFAIT! Celui qui embaume la maison le Dimanche, le plat qui réunit petits et grands autour de la table...MAIS Il y a des règles à respecter pour réussir la cuisson de votre poulet, pour qu'il reste moelleux à coeur et croustillant...Si vous ajouter des gousses d'ail, ne le faites surtout PAS au début, sinon elles seront...
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http://www.jeanpierrevigato.com
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Sauces pour boeuf, porc, veau, agneau - Viandes rouges et ...
Vous trouverez aussi des recettes de sauces pour la viande rouge ou blanche froide telle qu' une petite sauce mayonnaise bourguignonne ou une sauce ketchup maison ça ne se refuse pas ^^)
Ces recettes de sauces pour viandes sont faciles à faire donc ne vous en privez pas !
Mis à jour : vendredi 29 avril 2016.
« Sauces pour accompagner le boeuf, veau, porc... » :
Note : Quelles sont les...
Site :
http://www.recettesbox.com
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
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Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2011-01-16 13:36:04
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Barbecues Gaz, Charbon, Exterieur et Plancha sont sur ...
Les Recettes Barbecue
Brochettes de saumon, sauce à l'estragon Pour 4 personnes. Ingrédients: 700g de filet de samon - 5c.s de jus de citron - 12 fines tranches de lard - 24 grandes feuilles de sauge - 1 botte d'estragon - 250 ml de bouillon de légume clair - 2 c.s de fécule - 4 c.s de vin blanc - 1 jaune d'oeuf ...
Brochettes de saumon Pour 2 personnes. Préparation: 10 min. Cuisson: 10 min....
Site :
http://www.123barbecue.com
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Sauce magique - La sauce à tout faire
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Recette bar - Toutes les recettes de bar
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Le bar est un poisson de mer pêché dans les eaux agitées.
On distingue deux sortes de bars, le bar d'élevage et le bar de ligne (bar sauvage). Le bar sauvage est de plus en plus rare, et donc assez cher en poissonnerie. C'est un poisson blanc, et très fin. Il comporte peu d'arête, ce qui en fait un des poissons préférés des restaurateurs.
Le bar peut également se préparer de...
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Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc - Recette
Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc
avr 12
Recette Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc
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Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre »Poulet cent façons » des éditions Brimar, mais je devrais. À chaque fois...
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Date: 2017-07-04 22:15:38
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http://www.undejeunerdesoleil.com
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Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine
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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.
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Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
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Toasts de foie gras à la confiture
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Abécédaire de la cuisine
Trop souvent, certaines parties moins nobles du gibier sont abandonnées inutilement alors qu'ils pourraient servir à préparer de délicieux compléments à un repas de gibier.
Lors de l'abattage, les oiseaux doivent être déposés sur le dos afin de faciliter le refroidissement de la poitrine. En effet, chez les oiseaux migrateurs, la partie la...
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Santé Naturopathie - recettes
Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .
Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.
Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.
En attendant de faire un stage...
Site :
http://www.santenaturopathie.com
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SAUCE AU CITRON - 78 recettes sur Ptitchef
55 votes, 14 commentaires
Platfacile421 kcal1 heure
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
51 votes, 8 commentaires
Entréemoyen10 min5 min
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux...
Site :
https://www.ptitchef.com
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La Coriandre - Que savez-vous vraiment de cette épice
Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.
Précautions
Syndrome d'allergie orale
La coriandre est incriminée dans le syndrome d'allergie orale. Ce syndrome est une réaction allergique à certaines protéines d'une gamme de fruits, de légumes et de noix. Il touche des individus ayant des allergies aux pollens de l'environnement. Le syndrome d'allergie orale...
Site :
http://www.passeportsante.net
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette du gateau au blanc d oeuf / recette de cuisine pain d epice / recette d entree de cuisine
Recette délicieuse de crevettes dans une sauce thaïlandaise!
1 tasse (250 ml) de lait de noix de coco
6 cuillères à soupe de sauce à poisson Nuoc-mâm
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
Le jus d'une demi-lime
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à thé de gingembre
2 cuillères à soupe de basilic coupées
1 échalote coupée finement
Préparation :
Mettre les crevettes dans un bol. Ajouter une cuillère d'huile végétale, les flocons de piments de cayenne, l'ail et le sel. Bien mélanger et laisser marine une quinzaine de minutes.
Faites chauffer une...
Date: 2017-07-05 03:07:34
Site :
http://chefcuisto.com
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de sauce pour le poisson
Les soupes - 120 recettes classiques et originales ...
Télécharger Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France - Gratuit eBook PDF, ePUB, MOBIm FB2, TXT, Kindle
Nom du fichier:
Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France
Format:
PDF, ePUB, MOBI
couverts + 100 en terrasse - Groupes 120 Cuisine de cuisinier, vins de vignerons: entre les Halles Centrales et la Place de.. soupes...
Date: 2014-07-20 02:17:06
Site :
https://backpackerdeals.zendesk.com
Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com
Liste de toutes les recettes
869 recettes disponibles
Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras
Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.
Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.
Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...
Site :
https://cuisine-facile.com
Recette alsacienne rossbif - recettes d alsace
recette d alsace traditionnelle rosbif alsacien
ingrédients recette cuisine alsacienne rosbif alsacien
Pour 4 personnes
1,5 kg de longe de cheval
1 litre de vin blanc ( Sylvaner )
4 feuilles de laurier
6 gousses d'ail
recette rosbif alsacien
Faites marinner la viande a...
Site :
http://www.recettesdalsace.com
Thèmes liés : recettes de cuisine d'alsace / recette cuisine alsace / recette de cuisine d ete / recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine traditionnelle
Lexique culinaire - À vos fourneaux ! - Cuisine française
Accueil > À vos fourneaux ! > Lexique culinaire
Lexique culinaire
A
Abaisser
étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte brisée, sablée, feuilletée sur une surface farinée pour lui donner la forme souhaitée. Cette pâte prend le nom d'abaisse
Abats
tête de veau, cervelle, langue, ris de veau, foie de porc, foie de veau, rognons de porc et de veau, queue de porc,...
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Recettes de viande, Recette de viande à la marocaine
Retrouvez les meilleurs Recettes de viande à la marocaine. recette de viande facile et rapide du Maroc, Recette agneau, recette de veau, recette boeuf, recette kefta, recette viande hachée.
Tags: Brochettes
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Recette Brochettes d'agneau Préparation recette de Brochettes d'agneau : Commencez par préparer la marinade dans un récipient, mettre l'huile d'olive, les épices,...
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
Thèmes liés : recette de viande de boeuf hachee / recette de viande de boeuf marocaine / recette de sauce pour viande hachee / recette de viande de boeuf facile / recette de viande de boeuf en sauce
Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...
Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)
Apéritif champêtre -
-
Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...
Date: 2014-07-19 00:04:11
Site :
http://comby.org
Cuisine provençale — Wikipédia
Asperge de Lauris[ modifier | modifier le code ]
Asperges de Lauris accompagnées d'une sauce au beurre blanc.
L' asperge verte de Lauris est une asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon , entre Lauris et Cavaillon . Cette variété fut initialement cultivée sous châssis jusque dans les années 1950 . Cette pratique très onéreuse a laissé place à...
Date: 2017-06-28 13:59:56
Site :
https://fr.wikipedia.org
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La Panisse - Recette Niçoise - La Cuisine de Micheline
Accompagnements / Pâtes et Riz / Recettes Niçoises
De l'Italie jusqu'en Provence, la Panisse fait partie des spécialités Niçoises bien connue. Faite à base de farine de pois chiches, d'eau, d'huile d'olive comme la socca, c'est un plat délicieux et très simple à réaliser. Traditionnellement cuite à l'eau, on la moule dans des soucoupes, ce qui leur donnent une forme bien...
Site :
http://cuisinemicheline.com
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Cuisine libanaise, recettes de Cuisine libanaise, cuisine ...
AUBERGINES à L'HUILE FARCIES AUX NOIX
Cuisine libanaise
Laver les aubergines; enlever la tête; faire bouillir dans une casserole pendant 15 min.; Retirer; mettre dans l'eau froide 10 min. ou déposer dans un écumoire et laisser couler de l'eau froide pendant 5 min.; égoutter; Mélanger les noix avec l'ail pilé, le piment fort et le sel; Couper les aubergines dans le sens de la longueur et...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine aubergine farcie / recette de cuisine libanaise facile / recette de cuisine libanaise / recette de cuisine d'entree froide
Cuisine algérienne — Wikipédia
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(indiquez la date de pose grâce au paramètre date)
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Une réorganisation et une clarification du contenu sont nécessaires. Améliorez-le ou discutez des points à améliorer .
Étal de différents types d'olive dans le souk al hattab ( Annaba ).
La cuisine algérienne réunit une diversité d'ingrédients parmi les légumes, les fruits, les épices,...
Date: 2017-07-01 19:27:27
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https://fr.wikipedia.org
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Gratin de pâtes saucisses et champignons façon lasagne
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Ce gratin de pâtes aux saucisses et champignons conçu et inspiré d'un plat de lasagne d'une nonna adorable, est absolument exquis. Un plat doux, douillet, fondant, si savoureux et réconfortant qu'on ne peut y résister. En Italie on l'appelle aussi pasticcio (il y a plein de...
Date: 2017-07-04 22:15:38
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Cours de cuisine Thaï - Maison de la Thailande
Menu enseigné lors de l'atelier du Menu SINGBURI
Soupe de poulet au coco ( - Kèng Kha Kaï)
La soupe Kaeng Kha Kai (ou Tom Kha Kai) est une soupe aux saveurs acidulées, à base de citronnelle, de lait de coco, et de galanga. Le galanga est une racine thaïe d'aspect similaire au gingembre, mais au goût très différent, plus fin et plus doux.. Avec la coriande, le piment, et la...
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http://maison-thailande.com
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Recettes faciles et rapides d'Entrées - cuisine.cool
Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool
Tarte fine tomates mozarella Par La Table de Clara 06/07/16 06:30 Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France. C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis...... Defi...
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http://cuisine.cool
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Recette de sauce au poivre par Alain Ducasse
Préparation
Étape 1 : Préparation des éléments de la sauce
Tailler les parures de boeuf en cubes réguliers. Concasser le poivre du Sarawak et le passer dans un passette pour ne récupérer que la mignonnette qui reste sur le dessus. Eplucher et tailler les échalotes en sifflets réguliers.
Étape 2 : Préparation de la...
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https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine de grand chef en video / recette de cuisine grand chef / recette de la sauce au poivre / recette de cuisine sauce grand
cuisine-facile.com - Comment préparer des épinards
Je cuisine depuis toujours, je suis une adepte de la "vraie cuisine", mais je n'ai jamais fait d'épinards frais. Merci pour ces conseils. Par contre, je propose une recette:Faire revenir des fruits de mer ( ou seulement des noix de st jacques pour un repas de fete )avec un beurre à escargots ; déposer au fond d'un plat à gratin . Dessus, étaler les épinards cuisinés comme vous les...
Site :
https://cuisine-facile.com
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Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique
Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.
Endive
Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...
Date: 2014-04-23 09:17:25
Site :
http://www.nikibar.com
Recettes faciles de cuisine japonaise - CuisineJaponaise.be
du riz cuit (2 sachets)
3 tranches de jambon coupées en dés très fins
3 oignons jeunes coupés très fin
1 bloc de gingembre (coupé finement ou râpé)
1 c à s d'huile végétale
1 c à s d'huile de sésame
2 c à s de sauce DASHI claire
un peu de poivre
Pour la préparation des oeufs
3 gros oeufs (calibre A)
1 c à s sauce DASHI claire
1/2 c à s de sucre
un peu de poivre
Préparation des...
Site :
http://www.cuisinejaponaise.be
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine japonaise facile et rapide / recette de cuisine blanc de poulet facile / recette de cuisine japonaise facile / recette de sauce pour viande rouge facile
Recettes De Cuisine Allemande - fr.pinterest.com
Schichttorte - gâteau à 20 couches allemand
Schichttorte - gâteau à étages allemand
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Feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la saucisse)
Recette Feuilletés apéritif (allumettes au fromage, feuilletés à la saucisse)
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Etoiles à la cannelle (Zimtsterne) - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine
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Salade...
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https://fr.pinterest.com
Sauce Café de Paris — Wikipédia
Pour les articles homonymes, voir Café de Paris .
Sauce Café de Paris
Une entrecôte Café de Paris en deux services
Lieu d'origine
La sauce Café de Paris est une sauce à base de beurre , généralement servie avec une viande grillée, traditionnellement avec une entrecôte , l'entrecôte Café de Paris.
Sommaire
Ingrédients et préparation[ modifier | modifier le code ]
Les recettes et ingrédients peuvent varier en fonction des secrets de préparation. La sauce est un roux et peut être fabriquée à partir des ingrédients...
Date: 2017-06-29 02:28:32
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette sauce beurre cafe de paris / sauce cafe de paris geneva / recette sauce cafe de paris / recette beurre cafe de paris / recette de sauce au beurre d'ail
Les Meilleures Recettes de Crumble et Légumes
Les Meilleures Recettes de Crumble et Légumes
172 recettes de crumble et légumes à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de crumble ou toutes les recettes de légumes .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de crumble et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.
a2mains...capdelice 20/05/14 06:14
Aujourd'hui je vous propose a nouveau une recette avec...
Site :
https://recettes.de
Tarte au saumon frais et aux épinards - Recette
Tarte au saumon frais et aux épinards
juin 9
Recette Tarte au saumon frais et aux épinards
Visitez la recette sur son blog : http://notrecuisine.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
150g de pavés de saumon
400g d'épinards
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
Recette :
Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire les épinards selon les indications...
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Thèmes liés : recette tarte au saumon et epinards frais / recette tarte au saumon fume et epinards / recette tarte au saumon epinard / recette tarte au saumon frais / recette tourte au saumon et epinard
Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
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Quelles sont les viandes considérées comme blanches ?
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CAKE AU CITRON
Cuisine anglaise
Cuisson : 40 minutes + 10 minutes pour la meringue La pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites une fontaine, versez le beurre, les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier. Pétrissez à la main puis étalez au rouleau. Foncez-en un moule à tarte. La crème : Dans un bol, mélangez à la spatule en bois la poudre d'amande, les oeufs et...
Site :
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Roumanie,Gastronomie, recettes de cuisine et traditions en ...
ail, persil,
huile d'olive.
Dans un fait-tout, faire revenir dans l'huile les carottes émincées. Lorsqu'elles sont dorées les retirer et faire revenir tour à tour: les poivrons coupés en lamelles, les oignons émincés et les tomates coupées en quartiers. Remettre tous les légumes ensemble, assaisonner, ajouter ail et persil hachés et faire mijoter...
Date: 2016-05-29 13:27:46
Site :
http://www.2travelandeat.com
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine avec la viande d'agneau / recette de cuisine d'entree froide / recette sauce pomme de terre fromage blanc / recette de cuisine soupe aux oignon
Aliments pour lutter contre l'excès de cholestérol - Fruit ...
Quels sont les aliments bons pour lutter contre l'excès de cholestérol?
Le bon cholestérol : alimentation à suivre
L'un des facteurs clés pour réduire le cholestérol est de manger sainement. Pour cela, il suffit de modifier légèrement vos habitudes alimentaires. Bien-sûr, une liste d'aliments pauvres en cholestérol ne serait pas d'une grande utilité dans un régime anti-cholestérol....
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Recette facile de poitrine de poulet mariné pour le BBQ!
1/3 de tasse (85 ml) de vinaigre balsamique
1/3 de tasse (85 ml) de sauce soya
3 cuillères à soupe (45 ml) de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe (15 ml) jus de lime
1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
1/3 de tasse (85 ml) huile d'olive
1 cuillère à soupe (15 ml) de thym frais
2 gousses d'ail tranchées finement
Ingrédients :
4 poitrines de poulet
Préparation :
Dans un grand sac ziplock, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble pour que ça fasse un tout homogène.
Ajouter les poitrines de poulet dans le sac, refermer,...
Date: 2017-07-05 01:46:07
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Recettes de cuisine à la viande de cheval
Amateurs de viande de cheval ? Assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les recettes de viande de cheval que Robert votre artisan boucher ainsi que ses chefs cuisiniers vous ont concoctées
laurent Actu Cheval , Recettes viande cheval
Pour 4 personnes: [ingredients title= »Ingrédients »] 500 g de bavette de viande de cheval 400 g de Rattes (pommes de terre) 50 g de...
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