Sauce Café de Paris — Wikipédia

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Sauce Café de Paris

Une entrecôte Café de Paris en deux services

Lieu d'origine

La sauce Café de Paris est une sauce à base de beurre , généralement servie avec une viande grillée, traditionnellement avec une entrecôte , l'entrecôte Café de Paris.

Sommaire

Ingrédients et préparation[ modifier | modifier le code ]

Les recettes et ingrédients peuvent varier en fonction des secrets de préparation. La sauce est un roux et peut être fabriquée à partir des ingrédients...  [suite...]

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Recettes de truites simples et faciles en cuisine ...

Recette de truites aux amandes

Élémentaire  Pour 4 personnes  Préparation 10 minutes  Cuisson 16 minutes.

Ingrédients  4 truites de 150 g environ chacune, 50 g d'amandes effilées, 4 cuillères à soupe de beurre, 50 g de farine, 1 verre de lait cru, 1 citron, du persil, sel et poivre.

Vider les truites. Ne pas les laver, les essuyer. Mettre le lait dans une assiette creuse et la farine...  [suite...]

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Cours de pâtisserie - Saveurs vives

Vanille/fruits rouges **                                                                                                                                            Coco/citron vert (sans lait)**  

Autres parfums sur demande...

La star actuelle autour du café... Nous verrons ensemble différentes astuces que j'ai développées...  [suite...]

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