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Entrées
Pour respecter le fameux schéma « Entrée - Plat - Dessert » pour réaliser un repas idéal, voici pour vous une...
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Gateau breton
gateau breton Bonjour tout le monde, Quand une amie t'appelle pour dire qu'elle passe te voir...
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Moi c'est Katell, une jeune passionnée de cuisine qui tient ce blog depuis le début d'année 2011. Originaire et habitante de Bretagne, j'adore ma région et plus particulièrement tous les bons produits avec lesquels je cuisine régulièrement.Ce blog est l'occasion de faire partager au plus grand nombre mon faible pour les spécialités bretonnes. Vous retrouverez à la fois des recettes tout à fait traditionnelles comme la crêpe, la galette, le kouign amann ou...
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Recette de la Galette bretonne en Biscuit ou Sablés Bretons
01/09/2012 at 10 h 19 min
Bonjour,
Normalement pour obtenir du beurre demi-sel, on parle de 3 gr de sel pour 100 gr de beurre donc un peu plus d'1/2 cuillère à café je dirais. Après vous pouvez quand même goûter pour voir si vous trouvez ça suffisant. Bonne recette !
Katell
Fabienne
29/08/2012 at 3 h 46 min
Merci beaucoup pour cette recette! Mes galettes sont...
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Recette des kouigns - Pancake breton - Recettes-bretonnes.fr
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de fleur de sel
Du beurre
Instructions
Dans votre saladier, versez la farine, le sucre et sucre vanillé et une pincée de sel.
Creusez un puits dans lequel vous ajouterez les 3 oeufs puis mélangez.
Faites tiédir le lait au micro-ondes ou dans la casseroles pendant quelques secondes.
Mettez la levure de boulanger dans un petit récipient; ajoutez une cuillère à soupe de lait tiède, mélangez et réservez.
Ajoutez le reste du lait dans la...
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La Recette du Far Breton Nature ou aux Pruneaux
130 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3/4 de litre de lait
5 oeufs
(Facultatif) 500 g de pruneaux
Instructions
Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.
Puis ajoutez les oeufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte...
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La Bigoudène - Les bonnes recettes de nos grands-meres
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