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Gratin d’aubergines à la tomate ... - Recettes et Délices
Gratin d'aubergines à la tomate, au chèvre et à la mozarella
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2 aubergines - 300gr de boeuf haché -
1 boule de mozarella - 1 boite de tomates concassées (environ 400Gr)
200gr de chèvre frais (j'ai utilisé du chèvre cendré, vous pouvez aussi prendre un petit billy par exemple)
- 1 oignon - Thym, huile d'olive, sel, poivre
Découper finement les aubergines en rondelles
Cuire les...
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Les Meilleures Recettes d'Aubergines et Algérie
Les Meilleures Recettes d'Aubergines et Algérie
87 recettes d'aubergines et algérie à découvrir sur Recettes de Cuisine .
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Préparation :
20 min - Cuisson :
25 min Tajine de Kefta aux aubergines . voici un...
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Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner
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Recette rapide
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Recette...
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gratin d'aubergines à la viande hachée, cuisine algérienne ...
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Ajoutée le 3 mai 2017
Bonjour mes amis ( ies),
Voila une superbe recette de gratin d'aubergines, très facile à réaliser, très bon et surtout...
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Recette facile du gratin d'aubergines | Recette Ramdan
Lavez et coupez en fines rondelles les aubergines.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et laissez-les reposer.
En attendant, lavez et coupez les tomates en rondelles et réservez-les
Hâchez l'oignon et l'ail.
Dans une poêle, faites frire les rondelles d'aubergine dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Placez-les ensuite sur du papier absorbant pour retirer le surplus d'huile.
Dans une autre poêle, faites cuire la viande hachée avec un petit peu d'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon haché et remuez.
Ajoutez un peu de persil haché et réservez hors du feu une foi cuit.
Dans...
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12 E
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Mozzarella, tomates cerises, mozzarella di Buffala, jambon cru d'Aoste, roquette, feuilles de basilic, copeaux de parmesan, agrémentée d'un filet d'huile d'olive et de crème...
Date: 2017-05-03 14:31:24
Site :
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Cuisine marocaine
Travailler en pommade 180 g de beurre avec le safran, le cumin, le paprika et l'ail pressé. Enduire l'épaule d'agneau de ce mélange. Placer la viande dans une cocotte, en versant de l'eau jusqu'à mi-hauteur. Saler, poivrer. Faire cuire à couvert pendant 2 heures et demi environ, en arrosant de jus de temps en temps. Vérifier la cuisson: la viande doit se détacher...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
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