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Recettes Alsace, Cuisine Alsace, gastronomie Alsace et spécialités Alsace sur Recoin.fr. Decouvrez toutes nos recettes régionales sur Recoins de France. L'Alsace couvre un très large éventail de spécialités des vins à la bière, des entrées aux desserts, sans oublier les alcools. Les spécialités reines sont la choucroute, le foie gras et le vin bien sûr.
Confiture de quetsches
40...
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Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien ...
Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien
La recette des petites étoiles de Noël à la cannelle
Les fêtes de Noël sont maintenant bien terminées !
Cependant à l'heure où la plus part d'entre nous n'avons qu'un seul mot en tête: le mot Détox, d'autres restent nostalgiques ou tout simplement gourmands des saveurs épicées hivernales de cannelle.
C'est la raison qui nous a pousser à partager avec vous la recette des fameuses étoiles à la cannelle, communément appelées zimtstern...
Pour réaliser environ une quarantaine de petits gateaux à la cannelle il vous faudra :
1 emporte pièce...
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Les meilleures recettes de Noël - recette-dessert.com
Les meilleures recettes de Noël
Dents de loup
- Réalisation : 35 min - Difficulté : 1
Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l'on déguste traditionnellement en Alsace.
Charlotte au chocolat
- Difficulté : 2
La charlotte donne toujours une touche de fête : le tout est de la décorer en fonction de l'occasion : copeaux de chocolat,...
Date: 2017-07-05 04:15:26
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Les traditions de Noël en Alsace - marche-de-noel-alsace.com
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Les traditions de Noël en Alsace ?
L'Alsace est une région riche en traditions, qui font sa spécificité. Noël, en Alsace, présente un certain nombre d'aspects typiques, largement répandus aujourd'hui. Vous trouverez dans cette page, un certain nombre de ces traditions, ainsi que leur ...
Date: 2017-03-18 15:39:17
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Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la ...
21 déc. 2015
Je ne pouvais clôturer l'année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d'Alsace.
Cette fin d'année est malheureusement arrivée vite, trop vite, j'ai préparé tellement de petits plats ces dernières semaines, que je n'ai pas trouvé le temps de faire mes Bredalas (petits sablés de Noël typiquement alsaciens). Je réserve les recettes de sablés au chocolat,...
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Recette Dessert
121 recettes, 263 notes
Beignets de cerises
30 min
Les beignets de cerises vont ravir petits et grands. Pour réussir les beignets de cerises, il faut surtout choisir des cerises bien noires et bien mûres.
3 avis
Galette de Pérouges
20 min
La galette de Pérouges au sucre est dorée à point ! Servie tiède fait ressortir le parfum au citron de la galette de Pérouges.
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Recettes de petits gâteaux alsaciens appelés Bredele
Boules au pralin
Qu' est ce que le bredele alsacien ?
En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Ils sont traditionnellement conservés dans des boîtes en métal et on en sert à toutes occasions durant les fêtes mais également tout au long de l'année : café, goûter, petit cadeau...
On ne manquera pas d'en proposer à nos invités.
Les recettes ont été transmises de génération en génération principalement à...
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