Atelier cuisine moléculaire - Faculté des Métiers

2 écoles se rencontrent, la Faculté des Métiers et l'Université de Rennes 1. Les apprentis cuisiniers et les étudiants de master 2 agro-alimentaire (agrocampus) de Rennes partagent leurs connaissances scientifiques et culinaires autour de la cuisine moléculaire.