Institut Paul Bocuse - Interview de son directeur Hervé Fleury

L'Institut restaurant-école & école de cuisine Paul Bocuse de Lyon : interview d'Hervé Fleury, directeur de l'institut. "Le restaurant école à vocation à recevoir 150 nouveaux étudiants dans les trois ans et continuer à contribuer ainsi au développement de Lyon et de la cuisine française au travers le monde"

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Par : Lyon - Entreprises

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Se former à la gastronomie après le Bac chez Ferrandi

Présentation vidéo de l'Ecole Ferrandi, l'Ecole Française de la Gastronomie, qui propose diverses formations post-bac.

Que ce soit en un an post-bac (pour passer un CAP) ou en 3 ans (Bachelor), l'Ecole Ferrandi (Ecole Française de Gastronomie à Paris) forme des jeunes passionnés à la cuisine et gastronomie. Si vous êtes intéressés, cette vidéo vous permettra de creuser le sujet.

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Par : Bien choisir sa formation

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Ecole Tsugi, l’école des grands chefs japonais

L'école Tsuji, créée en 1979, est un centre de perfectionnement en cuisine française uniquement dédié aux élèves japonais. Cette école atypique est l'oeuvre de Shizuo Tsuji, un journaliste passionné de cuisine française et ami de Paul Bocuse. Chaque année, des centaines d'élèves viennent du pays du soleil levant pour suivre leur deuxième année d'études. Pendant 5 mois, ils se perfectionnent en techniques culinaires françaises, tout en découvrant la culture et les traditions ...

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Par : Midi en France

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Participez au Championnat de France de Cuisine Amateur

Le Championnat de France de Cuisine Amateur est ouvert à tous les passionnés de cuisine!

A partir d'un panier d'ingrédients surprise, réalisez une recette originale!

Entraînez-vous dans les écoles de cuisine affiliées à la Fédération Française de Cuisine Amateur pour découvrir tous les trucs & astuces des Chefs pour représenter leurs écoles !

Pour vous inscrire, RDV sur www.cuisineamateur.com

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Par : FFCUISINEAMATEUR

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