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Recette du chef étoilé Christian Lherm : Escalopes de Foie Gras Chaud en Kadaif aux Trois Dômes
Recette du chef étoilé Christian Lherm - restaurant Les Trois Dômes, Sofitel Lyon Bellecour.
Escalopes de Foie Gras Chaud en Kadaif
Tartelette de Kumquat Confit
Jus d'Orange Acidulé au Yuzu
Par : Lyonresto - Le Guide des restos à Lyon
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Recette du Confit d'oignons au vinaigre balsamique
Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagne très bien les viandes grillées et le foie gras : il s'agit d'un confit d'oignons au vinaigre balsamique. Le plus de cette recette est le petit goût acide du vinaigre et son côté sucré.
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Recette du...
Par : Amandine Cuisine
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Secrets de MOF - Entremets de confit de canard, foie gras et figues
Découvrez les secrets de la recette de l'entremets de confit de canard, foie gras et figues de Jauffrey Mauvigney, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Charcutier Traiteur et Traiteur !
Par : CNCT - Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et Traiteurs
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La recette "Le quartier" #1 - Marbré foie gras
La Recette du Magazine "le Quartier St-Georges" #1 hiver 2012-2013,
par le Chef Lionel chez Monsieur Georges à Toulouse.
Marbré de foie gras et son cœur de confit de canard au figues et romarin.
Orchestré par l'homme à la spatule.
Par : Steve Gallais
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Risotto aux cèpes et foie gras poêlé aux épices et confit d'oignons rouges
Une délicieuse recette proposée par Bernard, blogueur de lacuisinedebernard,
pour la FoodizBox de Décembre, utilisant le risotto aux cèpes de Mille et une huiles
ainsi que les épices à spéculoos de Terre Exotique et le confit d'oignons rouge aux épices et au miel de Favols.
Plus d'informations par ici:
Par : Foodiz Box
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le meilleur recette Foie gras confit au vin rouge
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Par : cuisine plus
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Foie gras au gros sel : une recette facile (mais un peu longue)
Une recette facile pour un foie gras original : confit au gros sel.
Ici aucune complication, il faut seulement être très patient
Par : Francois Druel
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Mini choux farcis apéritifs
Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!
Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.
Raffinement et gourmandise pour Noël !
De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:
- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html
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Par : Mirvine Saveurs du Terroir
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Bonbons de foie gras aux Spéculoos
Il me restait un morceau de foie gras cuit. J'ai recherché une idée pour le savourer autrement que sur des toasts, et je suis tombée sur l'idée de "Les petits plats d'Ema". J'ai apporté ma touche personnelle pour la présentation et je me suis régalée du résultat à l'apéritif.
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INGREDIENTS :
- foie gras cuit
- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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Par : Le Palais des Saveurs
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Marché de Noël Nice Recette de Fois gras et Confit de canard
Marché de Noël sur la place Masséna à Nice
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Mettre dans un plat au four les cuisses de confit de canard accompagné de petite pomme de terres
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