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Gastronomie : Millefeuille de boeuf au foie gras
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Gérard Goetz , le chef du restaurant de L'Hotel Julien à Fouday nous fait découvrir sa recette irrésistible : Le Millefeuille de boeuf au foie gras ! (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )
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Recette foie de boeuf à la sauce curry
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Aujourd'hui je vous présente une recette de friandise au foie de boeuf
Ingrédients:
- 1 foie de boeuf
- 1 pincée de sel
- 1 pincée d'ail en poudre
Préchauffez le four à 180°c
Faite bouillir de l'eau en y ajoutant le sel et l'ail.
Une fois l'eau arrivée à ébullition, ajouter les tranches de foie pendant 20 minutes.
Ensuite, déposez les tranches sur une feuille de cuisson et mettre au four pendant 30 minutes.
Découpez les tranches en lamelles et remettre dans le four éteint...
Par : Le petit Monde de Nashoba
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