Recette de Noël : Le foie gras de canard fait maison !

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Cette année, oserez-vous le foie gras fait maison ?

Un incontournable de Noël : le foie gras ! Cette année, plutôt que de l'acheter en grande surface, faites le vous-même ! C'est beaucoup plus facile qu'on ne le pense. Et il se conserve jusqu'à 3 semaines.

Astuce pratique : demandez à votre boucher de déveiner le lobe du foie.

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Par : Petits Plats En Equilibre

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Recette apéritif de Noël : Croustillant de Canard, Brebis & Figues

Pour l'apéritif de Noël, je vous propose une recette facile d'amuse-bouche salé: un croustillant de pomme de terre garni d'un tranche de magret de canard séché, de figues rôties au miel et aux épices, et de fromage de brebis.

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Par : Hervé Cuisine

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