Salade asiatique et crue

Recette:

mangue

carottes en lambeaux

poivron rouge en petits cubes

chou chinois émincé

ciboulette émincée

Vinaigrette:

1 c.soupe de sirop de coco

2 c.soupe de vinaigre de riz

2 cas d'huile de sésame

2 c.soupe de sauce Tamari

gingembre râpé

gousse d'ail broyée

une pincée de piments forts

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette et les légumes détaillés dans un pot fermant hermétique et bien secouer.

Recettes simples et rapides de cuisine vivante et principalement...

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Par : CRUsine Académie

Thèmes liés : recette salade chou rouge cru / recette de cuisine simple rapide / recette de sauce pour salade chinoise

Que faire avec du chou rouge : un jus et une salade !

Le chou rouge se prête à de nombreuses préparations, en voici deux ! Une bonne façon de bénéficier de ses bienfaits est de le "cuisiner" cru.

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Par : Crudi Vegan

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Salade de chou rouge cru avec sa vinaigrette - Recette #66

Une super salade croustillante avec une bonne vinaigrette au cumin, huile d'olive, sucre, sel & poivre! Regardez la vidéo pour apprendre comment la réaliser! Une salade fraîche et saine!

Ingrédients pour une grande salade:

Une demie part de chou rouge (env. 250 gr.)

150 - 200 ml. de vinaigre

1 c. à café de sucre

Sel & poivre

0,5 c. à café de cumin

Une filet d'huile d'olive (3-4 c. à soupe)

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Par : MTB Cooking (FR)

Thèmes liés : recette de vinaigrette pour salade de chou rouge

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