Salade d'hiver aux couleurs acidulées by SLURP !

Qui a dit que les salades étaient réservées aux saisons chaudes ? Avec la betterave, le chou rouge, les pommes de terre, les lardons, les pommes et les noix de pécan, retrouvez notre recette gourmande de salade d'hiver aux couleurs acidulées ! L'occasion de faire le plein de vitamines et de saveurs originales avec des légumes de saison.

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Par : SLURP

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Une salade trop chou

La recette de la salade trop chou :

- 1/2 chou rouge (garder quelques feuilles du chou rouge entier)

- 1 pomme

- 100g de feta

- 1 poignée de canneberges

Vinaigrette :

- 3 cuillères à soupe de jus de cranberry

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 1/4 d’oignon rouge

- 6 cuillères à soupe d’huile d'olive

- sel et poivre

1°) Couper le chou rouge et la pomme en fines lamelles

2°) Émietter la feta

3°) Pour réaliser la vinaigrette : mettre les oignons rouges dans un...

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Par : Superbon

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