Superbon
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Un gâteau de crêpes
La recette du gâteau de crêpes :
Pour la pâte à crêpes :
- 1/2L de lait
- 3 oeufs
- 250g de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- cacao en poudre
Pour la crème :
- 30cl de lait
- 4 jaunes d’oeuf
- 60g de sucre
- 130g de maïzena
- 200g de chocolat blanc
C’est parti !
1) Faire bouillir le lait
2) Battre les jaunes d'oeuf et le sucre, puis ajouter la maïzena
3) Verser le lait chaud en filet et bien mélanger
4) Remettre en casserole sur le feu puis...
Thèmes liés : recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf
Pour la meilleure des rentrées, un Gâteau au Petit Beurre !
Pour cette recette de Gâteau au Petit Beurre, il vous faudra :
- 300g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 40 petits beurre
C’est parti !
1) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
2) Tapisser un moule à cake de film alimentaire.
3) Monter le gâteau par couche (4 petits beurre, puis recouvrir de chocolat, et ainsi de suite).
4) Laisser 3h au frais.
Bonne dégustation :) !
Site: https://www.recipesfr.blogspot.com
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Une salade trop chou
La recette de la salade trop chou :
- 1/2 chou rouge (garder quelques feuilles du chou rouge entier)
- 1 pomme
- 100g de feta
- 1 poignée de canneberges
Vinaigrette :
- 3 cuillères à soupe de jus de cranberry
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/4 d’oignon rouge
- 6 cuillères à soupe d’huile d'olive
- sel et poivre
1°) Couper le chou rouge et la pomme en fines lamelles
2°) Émietter la feta
3°) Pour réaliser la vinaigrette : mettre les oignons rouges dans un...
Thèmes liés : recette salade chou rouge pomme / recette de sauce pour salade de chou
Pour la meilleure des rentrées, un Gâteau au Petit Beurre !
Pour cette recette de Gâteau au Petit Beurre, il vous faudra :
- 300g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 40 petits beurre
C’est parti !
1) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
2) Tapisser un moule à cake de film alimentaire.
3) Monter le gâteau par couche (4 petits beurre, puis recouvrir de chocolat, et ainsi de suite).
4) Laisser 3h au frais.
Bonne dégustation :) !
Thèmes liés : recette gateau petit beurre
Des pommes d'amour au foie gras
Pour cette recette de pommes d’amour au foie gras, il vous faudra :
- 1 bloc de foie gras de 200g
- 170g de coulis de framboises
- 4g d’agar-agar
- des pics en bois
C’est parti !
1) Détailler le bloc de foie gras, puis le mixer
2) Former des boules de foie gras
3) Ajouter un pic sur chaque boule
4) Mettre au congélateur
5) Faire chauffer le coulis de framboises, puis ajouter l’agar-agar
6) Faire chauffer encore 2 min
7) Verser le mélange dans un récipient et le laisser...
Thèmes liés : recette de foie gras aux pommes
Gâteau pommes de terre et lard fumé
Pour cette recette de gâteau aux pommes de terre et au lard fumé, il vous faudra :
- 400g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 10cl de crème liquide
- 200g de reblochon
- une trentaine de tranches de lard fumé
- sel et poivre
C’est parti !
1) Préchauffer votre four à 170°C
2) Eplucher, laver et tailler les pommes de terre en fines rondelles
3) Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide
4) Tailler le reblochon en petits cubes
5) Chemiser un moule avec les tranches de...
Thèmes liés : recette gateau pomme de terre
Un avocado burger
La recette de l’avocado burger :
- 1 avocat
- 1 pavé de saumon
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à café d’huile d'olive
- 1/2 citron vert
- quelques gouttes de sauce pimentée
- sel et poivre
- roquette
- ricotta
- graines de sésame
1°) Détailler le saumon en cubes
2°) Mélanger le saumon avec l’huile d’olive, le jus d’un demi citron vert et quelques gouttes de sauce pimentée, le sel et le poivre
3°) Faire une galette avec le tartare, puis réserver au frais
4°)...
Thèmes liés : recette de sauce au citron vert
Des gaufres salées minute
Pour cette recette de gaufre salée minute, il vous faudra :
- 2 pâtes à pizza
- tranches de fromage à raclette
- 1 oignon nouveau
C’est parti !
1) Faire chauffer le gaufrier
2) Découper les deux pâtes à pizza à la taille du gaufrier
3) Découper le fromage en bandes et émincer l’oignon
4) Déposer une première pâte à pizza sur le gaufrier
5) Étaler les oignons puis le fromage sur la pâte
6) Recouvrir avec la deuxième pâte puis fermer le gaufrier
7) Laisser cuire...
Thèmes liés : recette de gaufres salees
Des mini pizzas healthy pour l'apéro ? Oui, c'est possible.
Pour cette recette de Mini Pizzas d’Aubergine, il vous faudra :
- 1 aubergine
- De l’huile d’olive
- Du sel
Recette 1
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Olive noire
- Origan
Recette 2
- Tapenade
- Tomate Cerise
- Parmesan
- Basilic
Recette 3
- Pesto
- Champignon
- Oignon Rouge
- Basilic
C’est parti !
1) Coupez l’aubergine en tranches de 1,5cm, disposez-les sur une plaque badigeonnée d’huile d’olive et parsemez de sel. Enfournez 15 minutes à 180°.
2) Pour la première...
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Un fish and chips
La recette du fish and chips :
- 2L d’huile de friture
- 4 ou 5 pommes de terre
- 1 mug de farine
- 1 mug de bière
- 2 blancs d’oeufs
- 250g de filet de poisson (type cabillaud ou églefin)
- sel
- citron
- sauce tartare
1°) Monter les oeufs en neige
2°) Mélanger la farine, la bière puis incorporer les blancs en neige
3°) Recouvrir les filets de poisson de pâte à friture
4°) Dans l’huile très chaude, plonger le poisson jusqu’à ce qu’il obtienne une panure dorée
5°)...
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