Minute Cuisine

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310 vidéos sélectionnées

Repas de noël : Quel vin avec le Foie-gras ?

Comment choisir son vin pour déguster un foie gras ? Suivez bien les conseils de notre experte dans la vidéo.

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous donne toutes les indications nécessaires.

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Réaliser un pilaf épicé aux légumes avec du riz basmati

Comment préparer un pilaf épicé aux légumes ? Besoin d'une recette pour cuire votre riz basmati ? Regardez !

Poonam Chawla, professeur de cuisine indienne à l'Association Chalindia (chalindia.com et chalindia.blogpost.com), vous livre sa recette de pilaf de riz basmati aux légumes et aux épices.

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Recette : Crumble de courgettes au pesto et parmesan

Comment faire un crumble de courgettes au pesto et parmesan ? Pour varier les plaisirs et épater les gourmands, regardez cette vidéo.

Pour réussir ce plat, suivez la recette d'Olivier Berté des Coulisses du chef (Coursdecuisineparis.com).

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Thé à la menthe: l'astuce marocaine

Comment préparer un thé marocain à la menthe ? Regardez comment l'on fait un thé marocain à la menthe.

Olivier Scala, dégustateur de thé du Thé George Cannon (georgecannon.fr) vous livre une recette de thé à la menthe.

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Recette : gratin de pommes de terre au gingembre

Comment faire un gratin aux pommes de terre et gingembre ? Regardez comment réaliser un gratin avec des ingrédients autres que la courgette.

Olivier Berté, créateur des Coulisses du chef (coursdecuisineparis.com), vous livre ses astuces pour réaliser un gratin de pommes de terre au gingembre.

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Dessert : un chocolat chaud onctueux

Comment faire du chocolat chaud onctueux ? Quand les températures baissent et que le moral est en berne, il n'y a rien de mieux pour se réconforter que se délecter d'un savoureux chocolat chaud.

Laurence Guarneri, propriétaire d'une école de cuisine Astuces et Tours de Mains (astucesettoursdemains.com) vous livre le secret d'un savoureux chocolat chaud onctueux.

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Cocktail le Old Fashioned : La recette

Comment faire le Old Fashioned cocktail ? Suivez ces étapes pour réaliser un superbe cocktail : le Old Fashioned.

Alexandra Simon, barman de profession et gérante de La Fabrique à cocktail, sur le site Lafabriqueacocktail.com vous apprend à réaliser la recette du cocktail Old Fashioned.

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Recette facile de crème fouettée

Thomas Sassier, chef à domicile chez Les dîners d'Eloise (lesdinersdeloise.fr), vous apprend à monter sans faute une crème fouettée.

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Recette : Une salade de quinoa aux fruits

Comment réaliser une salade de fruits au quinoa ? Pour réussir cette recette, suivez bien la vidéo.

Carine, animatrice en atelier culinaire vous apprend à faire une salade de quinoa aux fruits.

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Réussir un délicieux magret de canard laqué

Comment préparer un magret de canard laqué ? Suivez pas à pas chaque étape de la vidéo pour réussir un délicieux magret de canard laqué.

Anthony Courteille, chef dans l'atelier Guy Martin, sur le site Atelierguymartin.com, vous propose de réaliser la recette de magret de canard laqué à l'anis avec du coing à la citronnelle.

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