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Recette du Rocher de la maison Maiffret

Exceptionnellement, Maiffret ouvre les portes de son laboratoire situé à Sèvres, pour dévoiler toutes les étapes de fabrication du « fameux » rocher praliné. Amateurs de chocolats, découvrez tous les secrets du rocher de Maiffret.

Notre dossier chocolat : http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2001/mag1207/chocolat_niv2.htm

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100% recettes - Pain perdu au caramel

Vous avez du pain rassi et vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de problème ! Nathalie Nguyen vous propose cette semaine une recette de pain perdu au caramel au beurre salé... Rapide, facile et surtout pas cher... vous allez vous régaler !

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Recette Galette des Rois par Arnaud Delmontel

Découvrez les secrets de la traditionnelle Galette des Rois. Comment se fait ce merveilleux feuilletage? Quels sont les techniques pour plier une pâte feuilletée? Comment réalise-t-on le dessin au dessus de la Galette ? Arnaud Delmontel nous transmet son savoir avec passion.

Notre dossier Galette des Rois : http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2001/mag0105/nu_3347_galette_rois.htm

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100% recettes - La quiche lorraine

Nathalie Nguyen vous propose une délicieuse recette de quiche lorraine, à déguster et à faire avec les enfants. Cette recette simple et rapide en régalera plus d'un !

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100% recettes - Tarte aux fraises

De bonnes fraises, de la vanille, une bonne pâte... Qui a dit que la pâtisserie était difficile ? Une bonne tarte aux fraises, rien de plus facile grâce aux conseils de Nathalie Nguyen, demi-finaliste de Masterchef 2011. Voici une recette qui fleure bon l'enfance ! A vos rouleaux à pâtisserie !

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100% recettes - Recette de Sushis et Makis au saumon

Vous aussi vous adorez les sushis ? Pour les confectionner soi-même, rien de plus facile ! Suivez les conseils de Nathalie, candidate de Masterchef 2011. En prime, elle vous livre même sa recette pour de délicieux makis. A vos baguettes !

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100% recettes - Riz au lait et coulis de fruits rouges

Il nous rappelle les desserts de nos grand-mères... Un bon riz au lait, délicatement parfumé à la vanille et agrémenté de coulis de fruits rouges, voilà de quoi retomber en enfance ! Nathalie Nguyen vous explique comment réaliser un riz au lait facile, pour le plus grand plaisir des nostalgiques.

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100% recettes - Crumble aux pommes

Des pommes, du sucre, du beurre... Rien de plus simple que de faire un crumble aux pommes. Découvrez la recette de ce classique de la gastronomie britannique avec la recette de Nathalie Nguyen. A décliner à l'envi selon votre inspiration : aux poires, aux figues, aux fruits exotiques, etc. Pour les plus gourmands, osez la boule de glace vanillée pour un chaud-froid qui ne vous laissera pas de marbre.

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100% recettes - Soufflé aux carottes

Envie d'un soufflé original et gourmand ? Nathalie Nguyen vous propose sa recette de soufflé aux carottes, qui plaira à tous les gourmets ! En plus, il suffit d'avoir des œufs, de la crème fraîche, des carottes et des épices. C'est simplissimo !

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