Soupe aux légumes, au boeuf et à l’orge - Recettes ...

Dans une mijoteuse, faire cuire le boeuf 4 à 5 heures à feu élevé, jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Ajouter l'orge et la feuille de laurier pendant la dernière heure de cuisson. Retirer la viande et la couper en bouchées. Jeter la feuille de laurier. Réserver le boeuf, le bouillon et l'orge.

Chauffer l'huile dans une grande casserole, à feu moyen. Y faire revenir les carottes, le...

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Bouilli de boeuf aux sept légumes - Recettes - Cuisine et ...

4 à 6 tiges de persil

1 feuille de laurier

Déposer le rôti de boeuf dans une grande casserole et couvrir d'eau froide.

Saler et amener à ébullition.

Laisser mijoter de 8 à 10 minutes tout en prenant soin d'écumer à quelques reprises.

Piquer les clous de...

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Boeuf Bourguignon Recette de Cuisine - cuisine-france.com

 

Recette Boeuf Bourguignon (pour 6 personnes)

1: Couper le lard en tranche. Le faire cuire pendant 10 minutes dans de l'eau. Egoutter et sécher.

2: Faire cuire le lard dans une cocotte ou une grande casserole avec de l'huile d'olive sous feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Retirer le lard.

3: Couper la viande de boeuf en cubes de 5cm. Dans la cocotte, faire brunir la viande dans la sauce du lard. Retirer la viande.

4: Toujours dans la cocotte, mettre l'oignon, les carottes, le céleri et cuisiner ...

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Date: 2016-07-18 16:50:45
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Boeuf en cubes aux tomates et légumes - Les petits plats ...

Vous trouverez des recettes simples et rapides à faire. Des recettes que j'ai depuis très longtemps et d'autres plus récentes, qui me viennent de divers revues , livres , amies , famille et émissions de télé que je veux bien partager avec vous. Bonne lecture à tous.

C'est moi Diane(ange)

jeudi 19 janvier 2012

Boeuf en cubes aux tomates et légumes

Une bonne recette d'un  plat tout en un....

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Date: 2017-06-25 10:47:59
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