Articles sélectionnés pour le thème : recette de preparation du foie gras
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J'ai assisté à un cours de cuisine à l'Atelier culinaire ...
J'ai assisté à un cours de cuisine à l'Atelier culinaire du DIX30
Mar 12, 2013
Par Thierry Debeur
Cette école culinaire qui a ouvert ses portes l'an dernier, dans le Quartier DIX30, propose une foule de cours bien articulés, interactifs et faciles. Et la pédagogie est au rendez-vous! Ce qui rend justement facile la compréhension d'une part et l'exécution des techniques d'autre...
Date: 2017-07-04 18:19:45
Site :
http://www.debeur.com
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Confiture oignon pour foie gras - cuisine.aufeminin.com
attente 12 h + 48 h
- 2 foies gras crus de canard (environ 1 kg)
- 5 cl de pineau
- 1 c à soupe de sucre
- 12 g de sel fin
- 4 g de poivre moulu
- 1 pointe de noix de muscade râpée
pour la confiture d'oignons :
- 500 g de gros oignons
- 100 g de figues sèches
- 3 c à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c à soupe de sucre
- 1/2 c à café de cannelle
- 1 pincée de clous de girofle en poudre
- 2...
Date: 2007-08-28 17:56:22
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
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Recettes de cuisine, recette minceur, recette santé, e ...
J'ai trop de courgettes: j'en fais quoi? Mis à jour le 24/07/2012 - 14h48
La saison de la courgette a démarré depuis quelques semaines et pendant tout l'été vous ne pourrez y échapper! Elles prolifèrent dans votre...
Site :
http://www.e-sante.be
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recette : gâteau de noël allemand - aftouch-cuisine.com
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gâteau de noël allemand
Temps généralement constaté pour réaliser la recette gâteau de noël allemand :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 37 minutes
Temps de total : 67 minutes
Les meilleures recettes de gâteau de noël allemand
Bûche de noel sans beurre
HENRIETTA Gâteaux 2 Commentaires
Le repas de noël sont souvent copieux, voir trop copieux, alors...
Confit d'oignons maison - Pour ceux qui aiment cuisiner
Posté par delphcotecuisine , 23 novembre 2011 à 20:38 | | Répondre
c'est vraiment trop bon avec le foie gras
Posté par Marjorie , 23 novembre 2011 à 20:53 | | Répondre
je fais le confit d'échalote au gingembre et les deux vont superbement bien avec du foie gras mi confit
Posté par CARDAMOME , 23 novembre 2011 à 20:53 | | Répondre
Miammmm
Quelles sont les proportions Oignons...
Site :
http://www.evacuisine.fr
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Apéritifs et Mises en bouche - Recettes de cuisine ...
Petits fagots de foie gras en feuilles de magret fumé
J'ai été totalement séduit par cette très jolie mise en bouche : de charmantes petites barres de foie gras en terrine, délicatement enroulées dans une tranche de magret fumé ; le tout lié par des petites ficelles faites de brins de ciboulette. Un ravissement pour les yeux et pour la bouche !
Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d'olives
Très léger et du plus bel effet, présentez cette entrée froide délicieuse sur des tranches de pain focaccia grillées ou à défaut sur des tranches épaisses de pain de campagne...
Site :
http://www.epicurien.be
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Recettes de cuisine Noël & fêtes de fin d'année : recettes ...
Toutes nos recettes de biscuits et mignardises
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, le compte à rebours a commencé. Je vous propose une sélection de recettes festives et gourmandes pour élaborer des menus de réveillon à la hauteur de vos souhaits. Nous avons pensé à tout : des recettes de Noël originales et tendances pour épater vos invités, des recettes de Noël...
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https://www.odelices.com
Cuisine de Tantine
Pain au lait délicieux
2 Juin
De fil en aiguille, de Mercotte à Carole, j'ai promené ma souris jusqu'à trouver ce Pain au lait. Je m'attendais à un bon goûter mais au fil des jours j'ai été de plus en plus convaincue : sa capacité de ... Read More »
Eau détox pour journée caniculaire
27 Mai
Pour fêter les mamans, souvent on sort une bouteille de bulles. Les irréductibles ...
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Cours de cuisine Chartres adultes et enfants | 11, Cours ...
50 recettes de Terroirs en Eure et Loir
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Nous proposons plusieurs sortes de cours; Cours sur le pouce à l'heure du déjeuner, cours Afterwork certains vendredi et samedi soir, Cours du marché certains samedi et mercredi, Cours classique, les après-midi en semaine et certains samedi
Cours d'oenologie
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Savoureux mélange de connaissance...
Date: 2017-07-04 14:12:27
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CANARD - Recette de cuisine : 49 000 recettes de cuisine ...
Le canard est d'autant peu calorique que la majeur partie de sa masse graisseuse est contenue sous la forme d'une couche homogène située entre la peau et la chair. Il est donc très facile, pour les personnes préoccupées par leur ligne, de la retirer (après cuisson). Une perte aussi bien gustative que nutritive, cette graisse étant riche en acides gras polyinsaturés qualifiés de "bon...
canard gras entier farci roti aux four - Speed Recette
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Après les champignons je passe au canard J'ai eu la chance de recevoir de l'émietté de canard de la part de La Belle Chaurienne Après quelques réfle ...
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CUISINE | 24.01.2010 | Cécile Collet | kursus | Femina
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Recettes faciles et rapides de Brunch - cuisine.cool
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Marmelade citron basilic Par Les Délices de Sandstyle 11/03/17 18:16 Voici une recette assez originale de marmelade que j'ai utilisé pour un de mes desserts ( bientot sur le blog ) Voici donc la recette de la MARMELADE CITRON-BASILIC ! Ingrédients : * 250 gr de citron * 1 gousse de vanille * 125 gr de sucre * 1/2 botte...... Brunch...
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Les cours - Cuisine de tradition - Cours de cuisine Paris
De grands classiques, les terroirs, de beaux produits...
Brunch : spécial fêtes !
Vous avez passé un réveillon de Noël autour d'un bon repas et vous ne savez pas quoi servir le lendemain ?
Les chefs de l'école vous propose dans ce cours des recettes idéales...
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Genièvre de Houlle - Houlle - Genièvre artisanal depuis 1812
Visite de la distillerie
Toute l'année, nous vous accueillons à Houlle pour vous faire découvrir tous les secrets de la fabrication de notre genièvre... La visite guidée de notre distillerie traditionnelle et artisanale comprend : Le visionnage d'un film (versions en français, en patois, en anglais, en néerlandais ou en allemand) L'évocation de l'histoire du genièvre, de notre distillerie,...
Le genièvre, toute une histoire
L'invention du genièvre tel qu'on le connaît actuellement et tel qu'on le fabrique à Houlle depuis plus de deux siècles remonte probablement au XVIème siècle. Mais la première mention écrite du...
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Salade de homard aux girolles, sucrines...