Recettes de Sauces Froides.

Recette de la Sauce Gribiche.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Popularisée comme la sauce officielle accompagnant la tête de veau, la sauce gribiche se marie aussi très bien avec plein d'autres produits : des poissons, des abats (pied, orei... Lire la suite...

Recette de la Sauce Ravigote Froide.

La sauce ravigote est LA sauce qui sert d'accompagnement à...

Lire la suite


Site : http://www.dessauces.com

Thèmes liés : recette sauce pour accompagner une terrine de poisson / recette sauce pour terrine de poisson froide / recette de sauce pour viande froide / recette sauce de veau / recette sauce pour terrine de poisson

recette : sauce froide pour terrine de poisson

Facebook Fanpage

sauce froide pour terrine de poisson

Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce froide pour terrine de poisson :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de total : 65 minutes

Les meilleures recettes de sauce froide pour terrine de poisson

Terrine de poisson

asfaux Poissons et Crustacés 36 Commentaires

Une jolie terrine de...

Lire la suite


Site : http://www.aftouch-cuisine.com

Thèmes liés : recette sauce tomate froide pour terrine de poisson / recette sauce pour terrine de poisson froide / recette sauce chaude pour terrine de poisson / recette sauce pour terrine de poisson / recette sauce pour terrine saumon

Comment préparer une terrine de poisson froide

Cette recette de terrine de poisson peut servir pour un buffet froid ou une entrée froide. Cette recette est facile et simple à réaliser, elle se prépare la veille pour avoir une bonne tenue au découpage. Voici les ingrédients, la préparation et la cuisson pour réaliser cette recette de terrines de poissons.

Ingrédients et ustensiles

Préparation de cette idée de recette simple :

- 500g...

Lire la suite


Site : https://www.over-blog.com

Thèmes liés : recette sauce tomate froide pour terrine de poisson / recette sauce pour terrine de poisson froide / recette sauce froide pour pain de poisson / recette sauce pour accompagner une terrine de poisson / recette sauce pour terrine de poisson

Terrine de Poisson - Les Recettes de Joséphine

Catégorie Poissons

Dans cette terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée  de cabillaud et de pousses d'épinard en alternance avec des tranches de saumon. Pour servir la terrine de poisson  j'ai réalisé une sauce citron estragon qui m'a été inspirée par Gut ( Cuisine de Gut )

Ingrédients

Pour 6 personnes : 4 pavés de saumon sans peau , 500 g de filet de cabillaud , 2 tranches de pain de mie , bouillon de poisson , 10 cl de lait, 6 oeufs , 2 poignées de pousse d'épinard , 25 cl de crème fraiche, sel, Piment d'Espelette.

Pour la sauce : 1 pot de crème épaisse à 40% de MG, 1 citron et de l'estragon...

Lire la suite


Site : http://lesrecettesdejosephine.com

Thèmes liés : recette sauce pour terrine de poisson froide / recette sauce pour terrine de poisson / recette cuisine terrine de poisson / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de sauce au citron pour poisson blanc

Recette bar - Toutes les recettes de bar

Google+

Le bar est un poisson de mer pêché dans les eaux agitées.

On distingue deux sortes de bars, le bar d'élevage et le bar de ligne (bar sauvage). Le bar sauvage est de plus en plus rare, et donc assez cher en poissonnerie. C'est un poisson blanc, et très fin. Il comporte peu d'arête, ce qui en fait un des poissons préférés des restaurateurs.

Le bar peut également se préparer de...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette sauce tomate froide pour terrine de poisson / recette de la sauce au beurre pour poisson

Terrine de poisson - Recettes de cuisine originales pour ...

et pour accompagner cette terrine une petite sauce, au fromage blanc ou yaourt genre bulgare, citronnée avec quelques herbes fraiches estragon, cerfeuil, aneth etc... un vrais régal et pour les soucieuses de leur ligne du 0% fera très bien l'affaire

Fragoline alla panna

très belle recette et photo! Une idée à tester au plus vite!

merci,

marina

Giamporcaro

Essai réalisé avec du flétan !!...

Lire la suite


Site : http://www.epicurien.be

Thèmes liés : recette sauce pour accompagner une terrine de poisson / recette sauce tomate froide pour terrine de poisson / recette cuisine terrine de poisson / recette sauce pour terrine saumon / recette sauce pour terrine de poisson froide

Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine

Twitter

Google+

La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.

Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four - A ...

Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four

15 novembre 2013

 

 

Il fut un temps où je m'embétais à pocher chaque poisson, à cuire le haddock dans du lait etc...jusqu'à ce que je découvre cette recette formidable!

Quasiment rien à faire quand les invités sont là, c'est très pratique !

Il faut en moyenne  par personne :

- 150 g de choucroute déjà cuite. Vous la trouverez...

Lire la suite


Site : http://alasaucegavotte.canalblog.com

Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette de cuisine facile a realiser / recette de sauce au beurre blanc / recette de cuisine facile a faire

Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com

Liste de toutes les recettes

869 recettes disponibles

Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras

Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.

Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.

Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...

Lire la suite


Site : https://cuisine-facile.com