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Un dîner à la française au Château de Versailles
Jeudi, dans la galerie des Batailles du Château de Versailles, le chef Ducasse et d’autres grands étoilés ont célébré le temps d’un diner la cuisine française devant un parterre de 650 invités.
«L'art de la cuisine est une des formes les plus utiles de la diplomatie», avait déclaré Auguste Escoffier, illustre cuisinier du début du siècle dernier. En 1912, il avait d'ailleurs créé les «dîners d'Epicure» qui faisaient rayonner le prestige de la cuisine française à...
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La cuisine française
Histoire de la cuisine française : un art de vivre mitonné depuis l'époque des Gaulois
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Vidéo réalisée en partenariat avec Cuisines et Bains Magazine. Découvrez l'histoire et le savoir-faire de l'Entreprise La Cuisine Française.
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