Cours de cuisine : crumbles aux l&#xE9;gumes

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Recette inratable de sauce béchamel

Comment faire une recette inratable de sauce béchamel ? Tous les secrets de cette délicieuse recette vous est présentés dans cette séquence.

Denis Thérnoz, chef de cuisine chez Chef Martial (chefmartial.com et hautdeforme.fr), vous livre sa recette de sauce béchamel. Pour ce faire,

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Recette brioche moelleuse aux pralines roses

Voici une très bonne recette de brioche facile et moelleuse aux pralines roses. Recette détaillée sur mon blog ici : http://www.hervecuisine.com/recette/recette-brioche-aux-pralines-roses/

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Par : Hervé Cuisine

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Pâte à crêpes, la recette inratable d'Hervé Cuisine

La recette de crêpes facile et rapide pour la chandeleur. Aromatisées à la bière, au rhum, au Grand Marnier, à la fleur d'oranger ou encore à la fleur d'oranger, tout est possible! Natures ou garnies, préparez les même 24h d'avance et conservez les au frais sous film alimentaire, puis passez les au micro ondes 15 secondes pour leur redonner tout leur moelleux le jour J :) Bonne chandeleur!

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Par : Hervé Cuisine

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Faire un oeuf poché au jambon de bayonne

Comment faire un oeuf poché au jambon de bayonne ? Suivez les étapes à suivre dans la vidéo.

Dans cette vidéo, Alain Darroze (www.alain-darroze.fr) va vous montrer comment réaliser la recette !

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Recette facile de meringue à la Francaise

Vous voulez faire des meringues françaises ? Voici les étapes à suivre pour faire de superbes meringues françaises.

Elise Djoumessi, chef de cuisine de l'atelier " Le Chef est une femme " (lechefestunefemme.fr et spartoo.com), vous livre sa technique pour faire des meringues françaises.

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Faire une tarte tatin aux oignons rouges

Comment faire tarte tatin aux oignons rouges ? Découvrez en vidéo la manière de réaliser des tartes tatin aux oignons rouges.

Margot Kinsey, chef cuisinier à domicile (margotkinsey.com), vous présente comment réaliser cette tarte tatin aux oignons rouges.

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Quelles sont les nouvelles tendances en patisserie?

Quelle est la nouvelle tendance en pâtisserie ? Soyez attentif à cette vidéo pour connaitre la nouvelle tendance en pâtisserie.

Pierre Cluizel qui a créé « Un Dimanche à Paris » à Saint Germain des Près vous explique dans cette vidéo les principales caractéristiques des nouvelles pâtisseries.

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Faire un gateau en forme de guitare

Comment décorer un gâteau en forme de guitare ? En suivant les explications en vidéo, vous saurez comment procéder !

Sylvie Cossic, spécialiste en décoration de gâteau (www.original-store.com) vous montre comment faire une guitare à partir d'un gâteau.

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Astuces : Utiliser de l'eau de vie dans les recettes

Comment utiliser de l'eau de vie dans les recettes ? Il vous suffit de suivre la vidéo pour en savoir plus.

Dans cette vidéo, Apolline Meyer de Le Boullenberg (boullenberg.com) vous donne des conseils sur les différentes eaux-de-vie ainsi que leurs utilisations.

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