Cuisine actuelle

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Votre menu de Noël : 24 jours pour devenir un chef

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Du 1er au 24 décembre 2014, participez à notre programme de coaching pour devenir un chef en 24 jours ! Vous verrez, vous allez assurer pour le repas du réveillon de Noël !

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Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts / recette de cuisine jour

Rognons de veau et croustillants de sole - Recette Noël

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Retrouvez la vidéo pas à pas du plat de Noël original et délicieux du chef Yves Camdeborde.

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Les œufs mollets aux cèpes - Recette de Noël

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Yves Camdeborde, juré dans l'émission Masterchef, vous a concocté une entrée de Noël à tomber : les oeufs mollets aux cèpes, émulsion au café.

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Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts / fiche recette de cuisine

Mousse au chocolat blanc et noix de coco : les recettes de la rédac'

Voici une recette de mousse au chocolat blanc et à la noix de coco qui devrait bluffer vos convives. À réaliser à l'occasion des fêtes de fin d'années... et après.

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La tarte spirale aux carottes et courgettes : les recettes de la rédac'

Ne vous fiez pas aux apparence, cette délicieuse tarte spirale n'est pas aussi difficile à réaliser qu'il n'y paraît. La preuve en images...

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Recette de Noël - Des sablés sucre d'orge

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On reste dans l’esprit de Noël avec ces jolis sablés en forme de sucre d’orge ! Les enfants seront ravis de participer à la réalisation de cette recette et, avec un peu de chance, s’il en reste vous pourrez toujours décorer votre sapin !

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Recette de la pavlova, un délicieux dessert russe par Maryline

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Elle est à la fois croustillante et moelleuse. Elle sent bon les fruits rouges. J'avais envie de vous transmettre MA recette de la pavlova que l'on adore déguster le dimanche en famille.

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Meringues à la crème de marrons - Recette dessert Noël

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Découvrez le bouquet final du menu de Noël de Paul-Arthur Berlan : des meringues croustillantes avec une crème aux marrons.

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La tarte aux poires étoilée : les recettes de la rédac'

La tarte aux poires est un des desserts phares de la saison froide. Aujourd'hui, Cuisineactuelle.fr vous donne une astuce pour twister cette pâtisserie et épater vos convives... Démonstration en vidéo.

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La recette des sablés de Noël par Marilyne

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La recette d'enfance des sablés maison de Marilyne, journaliste chez Cuisine Actuelle.

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