Cuisine actuelle
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127 vidéos sélectionnées
Noix de Saint-Jacques poêlées - Recette de Noël
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Retrouvez le plat en vidéo mijoté par le chef Guy Martin : Noix de Saint-Jacques poêlées, courge butternut, jus à la betterave relevée au poivre du Népal.
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Brownie et crémeux de chocolat blanc - Recette dessert
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Osez l'originalité pour votre menu de Pâques ! Pierre Sang Boyer, le chef cuisinier, vous propose de réaliser un dessert au mariage subtil de chocolat et d'oseille.
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Mini-bûches de nougat glacé : la recette de Sybille
À l'approche des fêtes de fin d'année, nous sommes tous à la recherche du dessert original et gourmand qui épatera nos convives. Cette recette facile de bûchettes de nougat glacé, proposé par Sybille, devrait largement faire l'affaire...
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Poulet farci aux champignons et frites de polenta - Recette facile Noël
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Grégory Cuilleron, le chef cuisinier, gagnant du Dîner presque parfait (Le combat des régions) et candidat de Top Chef, vous propose une recette délicieuse de poitrine de poulet farcie aux champignons et frites de...
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La chantilly au citron vert : les recettes de la rédac'
Les choses simples sont souvent les meilleures ! Que diriez-vous d'une entrée légère et originale ? La rédaction de Cuisine actuelle vous propose cette recette de tartare de saumon surmonté d'une chantilly salée parfumée au citron vert.
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Le foie gras poché au vin chaud - Recette entrée Noël
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Paul-Arthur Berlan, chef originaire du sud-ouest, nous propose une entrée de Noël : un foie gras poché au vin chaud épicé.
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Piñata cake - La recette facile
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Ce gâteau super tendance permet de se régaler et de créer la surprise, il suffit juste de cacher de délicieux bonbons au coeur du gâteau. Effet bluffant garantie lorsque la première part sera coupée.
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Le carpaccio de Saint Jacques par Jean Imbert - Recette de Noël
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Le chef Jean Imbert vous facile la vie en cuisine pour les fêtes : testez ce délicieux carpaccio de Saint Jacques, facile et rapide à faire.
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Gâteau au yaourt et aux pommes : la recette de Marilyne
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Quel que soit leur parfum, les gâteaux faits maison sont de ces pâtisserie qui régalent les petits et les grands gourmands. Aujourd'hui, Marilyne vous dévoile donc sa recette du gâteau au yaourt et à la pomme. Bon appétit !
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La recette du pain d'épices de Noël par Marilyne
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A déguster pendant les fêtes en entrée avec du foie gras et un soupçon de confiture de figue ! Vous verrez, un délice.
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