Riz cantonais : la vrai recette de cuisine chinoise ...

Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût. La recette est pour 4/6 personnes, et peut se décliner en version végétarienne, ou poulet / crevettes. Likez la recette si vous aimez :)

La fiche recette : http://www.hervecuisine.com/recette/r...

Découvrez une recette traditionnelle chinoise dans cette vidéo avec une invitée spécialiste de la cuisine chinoise, Margot du blog Recettes d'une chinoise ( http://recetteschinoises.blogspot.fr/ ).

Découvrez chaque...

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Tuiles salées pour l'apéritif (et pour utiliser des blancs ...

Posté par gaelle0709 à 21:27 - Commentaires [32] - Permalien [ # ]

Commentaires sur Tuiles salées pour l'apéritif (et pour utiliser des blancs d'oeufs) !

recette à essayer !

super recette à essayer d'urgence !! bien meilleure et plus naturelle que des biscuits du commerce

Posté par Pauline, 01 juillet 2013 à 09:17 | | Répondre

Hmmm, moi qui m'essaie aux recettes alternatives aux chips,...

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Gâteaux en fête de lilou 25

Tong à la framboise et à la vanille

Pour le dessert de mon Thème Mer et Plage, j'avais envie de réaliser une tong, sous forme d'entremets, pour finir le repas sur une note légère. J'ai...

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Cours de Cuisine Basque Avec un Chef | Cuizin sur cours

Bienvenue au Pays-Basque !

Prêt pour un séjour gustatif au Pays-Basque ? Cuiz'in sur Cours vous emmène en plein coeur des saveurs de cette région riche en culture, avec un cours de cuisine axé sur deux recettes typiques !

Piment d'Espelette, fromage de brebis, jambon de Bayonne, gâteau basque, chocolat, vin... Le Pays-Basque s'affirme comme une région généreuse en saveurs et en produits authentiques. Pour la découvrir ou la redécouvrir, mais surtout l'apprécier, Cuiz'in sur Cours vous...

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Recette chinoise : boeuf sauté aux oignons avec Hervé ...

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Ajoutée le 7 mai 2015

Un Super boeuf sauté aux oignons, tendre, émincé très fin, c'est un régal à déguster tout chaud accompagné de riz ou tel quel. La recette est pour 2 personnes, prévoyez 100 g de boeuf par invité. N'hésitez pas à décliner la même recette avec du poulet, cela sera sans doute très bon aussi. La fiche recette : http://www.hervecuisine.com/recette/b...

Découvrez une recette traditionnelle chinoise dans cette...

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Spécial gâteaux pour l'Aïd : une soixantaine de recettes ...

Commentaires sur Spécial gâteaux pour l'Aïd : une soixantaine de recettes de petits fours, sablés, pâtisserie maghrébine et orientale .

Difficile de choisir parmi toutes ces gourmandises donc je veux bien goûter à chacun d'eux

Posté par PHILO , 21 août 2011 à 13:34 | | Répondre

Bientôt tu vas en goûter ma Philo, peut être fin septembre

Posté par Minouchka , 21 août 2011 à 13:37...

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La récolte de la noix du Périgord - Laurent Mariotte

La récolte de la noix du Périgord

03 Nov

Posté à 17:53h in - Radio - , Brownie , Chocolat , Noix by Laurent Mariotte 0 Commentaires

Après les cèpes, je continue d'explorer les trésors gastronomiques du Périgord. J'ai suivi le chemin de la noix du Périgord, de la récolte à l'atelier, avec Lucette, agricultrice en Dordogne. Après avoir croqué la noix, direction Paris et le salon du...

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Date: 2017-06-21 05:16:02
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Vegan - 100 % Végétal | Cuisine vegan

Lorsque que j'ai accepté de réaliser ce livre, aucun gros livre sur la cuisine vegan n'était paru en France, ce qui était à la fois extrêmement excitant et complètement flippant. Elaborer un sommaire, trouver comment découper ce pavé a été ma première tâche (et ça m'a pris quelques mois de recherches et réflexions intensives). Ni moi ni l'éditeur n'avions envie de proposer un...

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Date: 2017-07-04 10:35:11
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Gâteau chocolat framboises - Amuses bouche

Cuisson : 30 minutes

flavie 15/10/2016 13:16

Bonjour, j'ai une question sûrement bête mais est-ce que les doses pour le gâteau au chocolat sont à multiplier par 3 ou sont-elles suffisantes pour réaliser le tout ?

Merci beaucoup !

flavie 16/10/2016 23:32

Merci beaucoup pour votre réponse! C'est la toute première fois que je me lance dans ce genre de pâtisserie et je ne me rendais pas du...

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Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake ! - Perle En ...

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake !

10 décembre 2013

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake !

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de gâteau à l'allure tigré extra moelleux.

J'avais déjà testé des recettes qui ne me convenaient ni au goût ni à l'aspect, mais là le résultat est juste fabuleux !

Grosso modo c'est le même principe qu'un marbré mais en...

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Recette Gâteau forêt-noire – Toutes les recettes Allrecipes

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Ingrédients

150 g de farine tamisée

25 g de cacao amer en...

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Tout sur la cuisine, recettes de cuisine en tout genre

Un fondant au chocolat decore avec des bonbons, fraises tagada

Cuisson : 15 Quantités : 6

Pour éveiller les sens des touts petits et des grands, préparez un dessert riche en couleurs et en saveurs décoré avec des bonbons Haribo. Voici une délicieuse recette gourmande facile à réaliser que vous pourrez    Lire la suite ...

Supreme de volaille a la poele et au beurre de sauge, avec son...

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Site : http://www.toutsurlacuisine.com

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Recette de Läckerlis de Bâle (Basler Läckerli)

Cette recette n'est pas difficile mais il faut être un petit peu précis.

La pâte à läkerli :

450g de miel (miel de sapin, si vous pouvez vous en procurer)

300g de Sucre

1 cc de bicarbonate de soude (levure chimique à défaut)

1dl de Kirsch (alcool de cerise)

100g de chaque : oranges et citrons confits hachés (orangeât et citronat)

300g d'amandes concassées

1 citron; seulement le zeste...

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La Cuisine de Bernard : Fondant Baulois

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En novembre 2011, je mettais au point mon "assassin" , qui est depuis devenu la recette dont on me parle le plus. Mais il faut savoir qu'à l'origine j'avais reçu un mail d'une lectrice me demandant de craquer la recette du fameux Fondant Baulois. Je n'y avais jamais goûté et j'avais juste imaginé un gâteau qui est devenu l'assassin. Un an après, j'ai enfin goûté au...

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Date: 2017-07-04 22:00:32
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» Gâteau au yaourt | Clea cuisine

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J'ai l'habitude d'utiliser mon blog comme un répertoire de mes recettes, dans lequel je viens piocher lorsque je veux réaliser tel ou tel plat. Aussi, je suis souvent agacée de réaliser que certaines de mes recettes de base ne s'y trouvent pas, parce que je les avais jugées « trop basiques », justement, pour les partager. Pourtant, vu l'importance qu'elles ont pour moi, mon...

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Site : http://www.cleacuisine.fr

Thèmes liés : recette d un gateau yaourt / recette gateau de riz au lait d'amande / recette gateau pate d'amande en poudre / recette gateau au chocolat poudre d'amande sans beurre / recette de cuisine gateau au yaourt sans huile

Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique

Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.

Endive

Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...

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Date: 2014-04-23 09:17:25
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Lexique culinaire - À vos fourneaux ! - Cuisine française

Accueil > À vos fourneaux ! > Lexique culinaire

Lexique culinaire

A

Abaisser

étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte brisée, sablée, feuilletée sur une surface farinée pour lui donner la forme souhaitée. Cette pâte prend le nom d'abaisse

Abats

tête de veau, cervelle, langue, ris de veau, foie de porc, foie de veau, rognons de porc et de veau, queue de porc,...

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Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

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Gâteau Au Petit Beurre Sans Cuisson - Recette Pâtisserie

Gâteau Au Petit Beurre Sans Cuisson

Ingrédients

2 paquet de petit beurre

1 bol de café

De l'arome café ou vanille

Du pralin ou des amandes effilés

Creme au beurre:

Préparation

Commencer par faire du café et laisser refroidir dans un bol

Apres on attaque la Crème au beurre!! Dans une casserole mettre le sucre et l eau et chauffer a 108/109° degres 

Dans un saladier fouetter les jaunes puissance maximum pour les blanchir et quand le sirop a atteind 108 degres reduire la vitesse du fouet au minimum, et verser le sirop en filet sur les jaunes.

Fouetter jusqu' a refroidissement total du...

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Date: 2017-06-30 07:36:14
Site : http://www.recettepatisserie.com

Thèmes liés : recette gateau petit beurre sans cuisson / recette gateau petit beurre chocolat sans cuisson / recette gateau petit beurre chocolat cafe / recette gateau petit beurre cafe / recette gateau petit beurre

Blog de cuisine saine et savoureuse | Mes recettes Healthy

Bienvenue sur mon blog de recette de cuisine Healthy !

Des recettes de cuisine saines, faciles et rapides

Mes recettes Healthy est un blog de recettes saines sucrées et salées meilleures pour la santé et la ligne.  Ainsi chacune d'elle est accompagnée de ses données nutritionnelles. Ce qui est idéal dans le cadre d'un régime ou d'un rééquilibrage alimentaire pour tenir...

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Site : http://recettehealthy.com

Cuisine anglaise, recettes de Cuisine anglaise, cuisine du ...

CAKE AU CITRON

Cuisine anglaise

Cuisson : 40 minutes + 10 minutes pour la meringue La pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites une fontaine, versez le beurre, les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier. Pétrissez à la main puis étalez au rouleau. Foncez-en un moule à tarte. La crème : Dans un bol, mélangez à la spatule en bois la poudre d'amande, les oeufs et...

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Site : http://www.cuisinemonde.com

Biscuit roulé au Nutella® - Chocolat & Caetera

Biscuit roulé au Nutella®

Par Guillemette le 31 mars 2014 dans Gâteaux et cakes

Dans la famille des recettes classiques qui manquent ici, je demande le biscuit roulé ! Certainement parce que je n'avais pas encore trouvé les proportions qui me convenaient pleinement... J'avais pourtant essayé d'ajouter des amandes en poudre, des blancs d'oeufs, ou même un peu de beurre pour rendre le...

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Site : http://chocolatetcaetera.fr

Thèmes liés : recette gateau au chocolat et biscuit sans cuisson / recette du gateau roule a la confiture / recette gateau au chocolat poudre d'amande sans beurre / recette de gateau au chocolat et biscuit / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf

noel en Italie, recettes de cuisine et traditions en ...

1 pincée de vanille

1 cuillerée à café de zeste de citron

3 cuillerées à soupe de crème

4 cuillerées à soupe de beurre

5 cuillerées à soupe de sucre

sucre vanillé

 

Pétrir ensemble 4 cuillerées à soupe de farine, la levure, le sucre et un jaune d'oeuf. Vous pouvez ajouter de l'eau tiède au besoin.

Couvrir la pâte et la laissez doubler de volume en la laissant...

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Date: 2017-04-04 18:15:45
Site : http://www.2travelandeat.com

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Recettes de cuisine d'Afrique

Hamburger à la lotte

C'est bien connu, les enfants et en règle générale les hommes n'aiment pas le poisson. Heureusement, avec ce hamburger à la lotte, tout le monde est d'accord, c'est bon. Et c'est bien, car personnellement, je mangerais bien du poisson 4 à 5 fois par semaine.

Divers 16 juin 2017

Légumes sautés à l'asiatique

Ils sont beaux mes légumes sautés à l'asiatique, vous ne trouvez pas ? Mais je vous rassure, ils ne sont pas que beaux, ils sont aussi...

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Site : http://www.recettes-cuisine-afrique.info

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recette du gateau royal chocolat facile - HerveCuisine.com

20 crêpes dentelles (attention, il y en a 2 par emballage)

150 g de pralinoise ou chocolat praliné (rayon tablettes de chocolat en général)

Mousse au chocolat

200 g de chocolat noir ou au lait

75 g de sucre

3 jaunes (ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette)

30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse)

Etapes de la recette

Réaliser le biscuit : Séparez les blancs des...

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Mini Stollen – Irrésistibles Petits Gâteaux de Noël ...

Mini Stollen - Irrésistibles Petits Gâteaux de Noël

25 Décembre 2010

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

J'aime bien faire mes courses chez Lidl ou Aldi car on y trouve toujours des trésors. Par exemple, des spécialités que l'on ne trouve pas forcément ailleurs. Souvent venues d'Allemagne, parce que ces...

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Gâteau au Thé Brun, recette sur HugoLescargot.com

Science

Préambule

Ce gâteau au Thé Brun va être un régal pour toute la famille, idéal pour les anniversaires car la plupart des enfants vont l'adorer. Et il est facile à préparer en famille (à part quelques manipulations périlleuses !).

Liste des Ingrédients :

- la moitié d'une plaque de beurre, soit 250 grammes

- une plaquette de chocolat noir spécial dessert

- deux paquets de...

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restaurant, activités pour enfants. | Educatout

Pistes de questions pour une causerie :

Es-tu déjà allé manger dans un restaurant?

Avec qui es-tu allé au restaurant?

Quel est ton restaurant préféré? Pourquoi?

Quel est ton menu préféré?

Sais-tu ce que c'est un menu?

Que retrouve-t-on dans un restaurant?

As-tu déjà mangé de la bouffe de restaurant... chez toi?

Est-ce que c'est gratuit lorsqu'on mange au restaurant? Qui...

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Site : http://www.educatout.com

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Recette de gâteau moelleux au café - academiedugout.fr

Cette recette réservée aux abonnés Premium

vous est exceptionnellement offerte !

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à le mélange soit homogène. Ajouter les oeufs puis mélanger.

Verser la farine et la levure puis remuer jusqu'à l'obtention d'un...

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Gâteau Extra-Moelleux aux Poires, aux Amandes et aux ...

Commentaires sur Gâteau Extra-Moelleux aux Poires, aux Amandes et aux Pépites de Chocolat

Elle devait etre bonne!!!

Posté par severine35 , 08 février 2008 à 09:28 | | Répondre

Elle devait etre bonne!!!

Posté par severine35 , 08 février 2008 à 09:32 | | Répondre

Il a l'air fondant, impossible d'y résister!!!!

Posté par Laëti , 08 février 2008 à 09:38 | | Répondre

trés alléchant...

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FONDANT AU CHOCOLAT AU PETIT BEURRE (BISCUIT THÉ) SANS CUISSON

FONDANT AU CHOCOLAT AU PETIT BEURRE (BISCUIT THÉ) SANS CUISSON

FONDANT AU CHOCOLAT AU PETIT BEURRE (BISCUIT THÉ) SANS CUISSON

Juin 11, 2012

15 Saleha

Salam allaicom,bonjour mes chéres je suis vraiment désolée pour cette longue absence!!!Une fatigue passagère enfin je l'espère et le besoin de vacances est persistant!!!Mais je passe vous voir sans laisser des commentaires car rien à dire...

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Recette du gateau quatre quart facile et rapide !

http://www.hervecuisine.com présente une recette hyper simple de quarte quart, réalisé en un tour de main. Idéal pour le goûté, c'est un basique que vous pourrez personnaliser à souhait... chocolat, noix de coco, extrait de café ou encore zeste de citron,...

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Gâteau Damier avec Tuto et conseils - Passion culinaire by ...

il est clair que ce gâteau est super beau, j'ai testé la recette et je l'ai suivie à la lettre, la cuisson s'est faite dans un four à chaleur tournante, malheureusement j'étais déçue du résultat, il faut dire que dès que j'ai vu 10 cl de lait, je me suis dit que ca va être une pâte briochée, ensuite j'ai utilisé le séparateur, je trouve qu'il y a beaucoup de perte de pâte, elle...

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CAKE A LA BANANE ET AU CHOCOLAT - les délices d'hélène

vendredi 13 octobre à 18:39

Les recettes de ce livre sont des valeurs sûres ! Celle-là, je ne l'ai jamais essayée.

Cet oubli sera bientôt réparé. Ta photo est vraiment trop tentante !

Posté par Hélène (cannes) , vendredi 13 octobre à 18:51

Comme Hélène je suis en train de saliver devant la photo ! Le mariage banane/chocolat .........mariage heureux.

MICHELE

Posté par MIECHAMBO ,...

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Cours de Cuisine La Rochelle

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Faites plaisir a vos proches ou a vos amis en leur offrant des cours de cuisine à domicile. L'ensemble des cours proposés sur le site sont disponible en carte cadeau : Cours de pâtisserie, Cours asiatique, Cours de macarons... La seule limite étant votre imagination !

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Marre des pâtes à...

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gâteaux de fêtes sans gluten - Blog cuisine bio - Recettes ...

Par blog cuisine bio - Thème gâteaux de fêtes sans gluten

Noël approche, voici mes suggestions pour un dessert agréablement frais et léger, la pâte est une génoise à la farine de riz à laquelle je rajoute du thé matcha en poudre pour lui donner une belle couleur verte.

Le petit goût de thé vert s'équilibre avec la saveur sucrée du chocolat. La ganache est délicatement parfumée...

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Date: 2017-07-05 02:09:15
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croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

Bonjour tout le monde,

comme prévu, je vais vous poster la recette de mes croquants aux raisins secs ou croquets, un gateaux secs  que j'aime beaucoup, de bien croquants  biscuits algeriens , et il faut que je vous le dise, mes...

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