Yannick Janin (Restaurant l'Angélick) et Cedric Mouthon (Atelier 180) - Mieux Vivre Expo 2014

Chef du mythique restaurant l'Angélick à La Murraz, Yannick Janin revient sur la création d'un menu chasse, le menu découverte, et la mise en place de stages de formation en cuisine.

Cédric Mouthon, ex-stagiaire à l'Angélick passé depuis par l'émission Masterchef, donne le programme (chargé) de l'Atelier 180 à La Roche sur Foron : cours de macarons, cours de cuisine enfants, cours de cuisine ados...

Les deux chefs reviennent également sur leur participation comme jury au Concours...

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Par : Rochexpo TV

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Un cours de cuisine bien joyeux à l'Atelier Guy Martin

Les amies d'Eva ont décidé de fêter son enterrement de vie de jeune fille en commençant par un cours de cuisine à l'Atelier Guy Martin où Anthony Courteille le chef inventif avait imaginé trois recettes à base d'Obsiblue. Voici la préparation de l'ambre de crevette Obsiblue à l'eau f'huîtres et caviar... Tout un programme. Ambiance, bonne humeur et technique étaient au rendez vous.

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Par : Orso Filippi

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La recette de l'île flottante

Thomas Sassier, Chef à domicile pour les Dîners d'Eloïse vous propose un cours de cuisine en ligne ! Réalisez des recettes simples grâce aux ateliers cuisine avec un chef à domicile. Thomas vous apprend à réaliser une île flottante.

Un repas d'exception avec un Chef à la maison c'est possible, issus de la restauration étoilée c'est encore mieux ! Les dîners d'Eloïse vous propose des cuisiniers à domicile comme des ateliers culinaires à domicile à Paris, à Bordeaux et...

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Par : Les dîners d'Eloïse

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Recettes : cake marbré au chocolat, et crème anglaise - L'atelier des Chefs avec Cuisine Companion

Apprenez à préparer un cake marbré au chocolat, et son glaçage royal avec le robot Cuisine Companion de Moulinex. Dans un second temps, vous connaîtrez les secrets d'une excellente crème anglaise pour accompagner votre gâteau. Résultat garantit !

Cette vidéo est une rediffusion d'un cours de cuisine qui s'était déroulé en direct, animé par l'Atelier des Chefs. A voir et à revoir autant de fois que vous le souhaitez !

Retrouvez Cuisine Companion, et les réponses à toutes vos...

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Par : MoulinexFR

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Cours de cuisine Live Aoste - Tiramisu d'été et Palets de jambon cru Aoste

Aoste et l'atelier des Chefs vous invitent, dans une série de cours de cuisine en live, à découvrir des recettes apéritives gourmandes et raffinées.

Pour ce cours, découvrez deux recettes raffinées :

- Tiramisu d'été au jambon de Bayonne

- Palets de jambon Cru Aoste aux figues et au parmesan, réduction vinaigrée

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Par : AosteFR

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Pub : La Guilde Culinaire - École de cuisine

Première publicité télé de La Guilde Culinaire (Ateliers - Boutique - Cours), mettant en vedette le co-propriétaire de La Guilde Culinaire, le chef Jonathan Garnier.

La Guilde Culinaire est une école de cuisine OUVERTE AU PUBLIC basée à Montréal à l'entrée de la Petite Italie (6381 boul. St-Laurent). Elle vous offre une multitude de type de cours parmi les catégories suivantes : Cours de desserts (chocolat, pâtisserie et confisserie), Techniques de base, cuisine du monde et fine...

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Par : Guilde Culinaire

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COURS DE CUISINE PARTICULIER & ENTREPRISES

Clip de présentation de l'Atelier de Cuisine du Chef étoilé Philippe Lechat, lieu unique au sein des Halles de Lyon Paul Bocuse pour passer un moment extraordinaire. Cette vidéo donne un aperçu de la manière dont ce Chef passionné vous emmène à la découverte des Halles et de ses producteurs et vous enseigne l'art culinaire d'une façon ludique lors de séminaires en groupes, très utile pour souder une équipe de travail, avant de déguster les réalisations.

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Par : ATELIERLECHAT

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Recettes et astuces d'Initiation Gourmande : tuiles à l'orange

Stéphane Blanchet nous donne rendez-vous cette semaine pour nous apprendre à réaliser une recette des tuiles à l'orange.

Il s'agit du chef associé de l'unique atelier de cuisine, Initiation Gourmande, ouvert depuis deux ans pour offrir aux Neuilléens, petits et grands, un programme complet de cours de cuisine.

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Par : Neuilly Journal

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Rendez-vous de l'Atelier des Chefs

Rendez-vous de L'atelier des Chefs

Remettre les français aux fourneaux, c'est le pari lancé par L'atelier des Chefs de puis 2004. Il s'associe au Furet du Nord et vous propose gratuitement des cours de cuisines participatifs et particulièrement ludiques en présence de grands chefs.

De courtes durées, ces cours sont une manière pratique d'expérimenter et d'apprendre à cuisiner simple et bon, pour votre plaisir et celui...

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Par : Furet du Nord

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Les Instants Culin'R - Chef Romain Laval - Restaurant Toulouse

L'atelier des instants culin'r vous propose du lundi midi au vendredi midi de la restauration gourmande sur place ou à emporter autours de Home burger, et de plats du Marché.

Venez nombreux découvrir les plats réalisés par le chef Romain Laval à base de produits locaux et de saison. Que du bon à petit prix!!!

Le chef continue de vous proposer ces services de chef à domicile pour vos événements ainsi que les cours de cuisine.

Horaires

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 15h30,

du...

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Par : Cédric LACASSAGNE

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